Salata "Suncokret" sa čipsom - 6 recepata

Jedna od najomiljenijih i najljepših salata na blagdanskom stolu smatra se salatom od suncokreta zbog jedinstvenog okusa i izvorne prezentacije. Djeci se to posebno sviđa zbog prisutnosti čipsa u klasičnom receptu. To, naravno, nije najkorisniji proizvod, ali za promjenu u odmoru, možete razmaziti svoju obitelj kao iznimku.

Kalorijska salata

Kalorijska salata prema klasičnom receptu je - 206 kcal po 100 grama. Majoneza daje najviše kalorija, a kada se zamijeni kiselim vrhnjem, smanjuje se na 157 kcal.

Hranidbena vrijednost varijante s dimljenom piletinom i ananasom je 158 kcal (zbog rajčica, ananasa i kukuruza smanjuje se specifičan udio masne hrane).

Ribe sa sardinama imat će kalorijski sadržaj od 225 kcal. No, to nisu konačni podaci, jer hostese stalno mijenjaju sastojke, a energetska vrijednost se mijenja u skladu s tim.

Klasični recept

sastojci:
  • kuhani pileći file - 230-244 g;
  • marinirane gljive (šampinjoni) - 370 g;
  • jaja - 4 kom.
  • majoneza - 250 g;
  • masline - 75-80 g;
  • čips - pakiranje, težine 100 g
Kako kuhati:
  1. Dno tanjura na kojem će se skupljati salata može biti premazan majonezom.
  2. Meso rezati na komade proizvoljnog oblika: na kockice, slamu. Rasporedite prvi sloj.
  3. Gljive polažu drugi sloj. Namoči umak.
  4. Protein se nariba i stavi na gljive.
  5. Pospite sir. Podmažite zavoj.
  6. Pospite s naribanim žumanjcima - ovo je sredina naše salate.
  7. Rezati masline i rasporediti, oponašajući sjemenke suncokreta.
  8. Rasporedite žetone u krug.

Za ljepotu možete preliti nasjeckane zelje.

Ukusna "Suncokret" s piletinom i gljivama

Salata se može pripremiti po klasičnom receptu, s istim setom proizvoda. Samo umjesto ukiseljenih gljiva uzeti svježe. Pržite ih u biljnom ulju. Možete dodati još jedan sloj naribanog sira.

Dimljena piletina i salata od ananasa

Umjesto kuhane piletine, možete koristiti dimljene, ako nema kontraindikacija za ovaj proizvod. Ovaj sastojak će dodati notu začina, a ananas - neobičnu ugodnu slatkoću.

sastojci:
  • rajčica - 2 kom.
  • jaja - 3 kom.
  • piletina (dimljena) - 370 g;
  • kukuruzna banka na 340 g;
  • Ananas - 230 g;
  • čips - pakiranje od 100 g;
  • masline - 75-80 g;
  • majoneza - pakiranje od 250 g
Priprema:
  1. Operite rajčice, skinite kožu.
  2. Odrežite piletinu.
  3. Prokuhana kuhana jaja: žumanjke i proteine ​​odvojeno.
  4. Namazati majonez na dnu tanjura i početi polagati meso, rajčice. Namoči umak.
  5. Stavite vjeverice, kukuruz. Navlažite zavoj.
  6. Zatim, sloj sitno sjeckanog ananasa, pospite žumanjkom.
  7. Masline odrežite u obliku "sjemena" i stavite na žumanjke.
  8. Ukrasite u krug čipovima, ali to učinite za sat vremena nakon namakanja salate.

Zanimljivi i originalni recepti za salatu "Suncokret"

Klasična verzija uključuje posluživanje jela u obliku suncokreta, ali unutarnji sastojci mogu biti različiti i neobični.

S srdele

Riblja verzija tradicionalne salate. Umjesto sardina, dopuštena je jetra bakalara.

sastojci:
  • sardine - 250 g;
  • kiseli krastavci - 2 kom.
  • jaja (kuhana) - 3 kom.
  • mrkva (kuhana) - 2 kom.
  • majoneza - 250 g;
  • masline - 75 g;
  • pakiranje čipsa - 80 g;
  • zeleni luk - hrpa.
Priprema:
  1. Stavite srdele na dno posude i mijesite vilicom. Sipamo majonezu.
  2. Ulažemo sitno sjeckane krastavce. Po želji, ukiseljeno voće može se zamijeniti svježim.
  3. Prelijte slojem naribane mrkve. Sipamo majonezu.
  4. Sljedeći sloj je isjeckan vjeverice, a na njima linije sitno sjeckani zeleni luk, a zatim umak.
  5. Zadnji sloj je isjeckan žumanjke. Od izrezanih maslina napraviti uzorak u obliku sjemena.
  6. Dajte vremena za hranjenje, ukrasite čipovima po rubovima.
  7. Poslužite salatu ukrašenu koprom.

S čipsom i sjemenkama

Za ukrašavanje, osim maslina, možete koristiti i kukuruz ili sjemenke. U ovom receptu koristimo sjeme koje se najbolje ljubi.

sastojci:
  1. pileći file (kuhani) - 230 g;
  2. gljive - 270 g;
  3. jaje - 2 komada;
  4. luk;
  5. mrkva;
  6. majoneza - pakiranje od 250g;
  7. sjemenke - 100-150 g;
  8. čips - vrećica 80 g
Priprema:
  1. Dno ploče stavite u sitno isjeckane filete, namažite majonezom.
  2. Ogulite luk i mrkvu. Luk sitno nasjeckajte. Prođite do zlatne boje, dodajte otrcane mrkve.
  3. Nastavite pržiti.
  4. Stavite povrće u sljedeći sloj. Prelijte umak.
  5. Narežite bjelanjke.
  6. Gljive rezati i pržiti. Stavite povrće. Prelijte preljevom.
  7. Pokrijte s ribanim žumanjcima.
  8. Ukrasite sjemenkama.
  9. Neka se namoči. Ukrasite čips prije uporabe.

Za ljepotu, fino sjeckani zeleni mogu biti naslagani na tanjur oko salate.

S štapovima od rakova

Za ovaj recept, umjesto pilećeg mesa, uzimamo rakove.

sastojci:
  • gljive - 370 g;
  • štapići za rakove - 220-240 g;
  • jaje - 4 kom.
  • kuhani krumpir - 2 kom.
  • krastavac (svjež ili soljen);
  • sir - 85 g;
  • masline - 85 g;
  • majoneza - 250 ml;
  • čips - 80 g
Priprema:
  1. Fino sjeckani štapići nanesite prvi sloj. Sipamo majonezu.
  2. Gljive se prže, šire se na štapovima, tri vjeverice iz jaja. Prelijte umak.
  3. Sljedeći sloj je ribani krumpir, nakon čega slijedi sjeckani krastavac. Prelijte preljev.
  4. Na njega stavite naribani sir i nasjeckane žumanjke.
  5. Ukrasimo rezanim maslinama u obliku sjemena. Dajte slojevima natapanje.
  6. Prije posluživanja ukrasite u krugu čipovima.

Korisni savjeti

Tijekom vremena, razvile su se neke finoće kuhanja, zahvaljujući kojima je salata, čak i kod kuće, izvrsna.

  • Čips je najbolje umotati neposredno prije upotrebe, inače će biti namočen.
  • Kuhana juha od piletine može se ostaviti da se napravi juha ili neki umak.
  • Pomoću maslina i maslina možete prikazati pčele koje će izgledati originalno na "Suncokretu".
  • Pažljivo sipati majonezu ili kiselo vrhnje, napraviti mali otvor u pakiranju i pokriti svaki sloj tankim mlazom.

Klasični recept može diverzificirati druge komponente, s obzirom na kombinaciju okusa proizvoda. Glavna stvar zadržati ideju podnošenja: u obliku sunčanog cvijeta. A u procesu eksperimentiranja s jelom može se roditi i novo kulinarsko remek-djelo.

Pogledajte videozapis: LJETNA SALATA - Štaš za obid (Listopad 2019).

Ostavite Komentar