Izbornik i korak po korak recepti za Novu godinu 2019

Dolaze novogodišnji praznici. To znači da će u svome životu uskoro započeti novi stadij. Važno je unaprijed pripremiti se za ovaj događaj. Unutarnje uređenje, kupnja darova, sastavljanje svečanog jelovnika - nepotpun popis zadataka koje svaka domaćica mora riješiti. Stoga današnji članak posvećujem novogodišnjim jelima 2019. godine i pravilnom postavljanju svečanog stola.

Izbornik za novogodišnje svinje

Dužnost pasa bliži se kraju. Ona je donijela sreću, drugi razočarani. Sada je važno zadovoljiti zaštitnika 2019., koji će biti Žuta svinja. Pazite da je hranljiva i ukusna hranjena u novogodišnjoj noći.

Da ne biste izgubili lice, savjetujem vam da se unaprijed pripremite za događaj. Pregledajte kuharice, razgovarajte na tematskim forumima, posjetite popularne stranice za kuhanje. To je najlakši način da nađete recepte za ukusna jela.

Kako bi se olakšalo pretraživanje, uzeo sam neke zanimljive recepte za predjela, glavna jela, salate i deserte, koji su relevantni za svečani stol.

grickalice

Novogodišnji praznici prekrasna su prigoda za ugodno iznenađenje najmilijih. To može biti jednostavan dar ili kulinarsko remek-djelo. Ako je za pripremu složenog jela potrebno vrijeme i određene vještine, napravite svečanu zakusku pod snagom svake.

Rolne za meso

sastojci:
  • Pileći file - 2 kom.
  • Jaja - 2 kom.
  • Crne masline - 1 limenka.
  • Brašno - 2 žlice.
  • Tvrdi sir - 100 g
  • Majoneza, zelje.
Kako kuhati:
  1. Svako pileće grudi izrežite knjigom. Rezultat je ravan, širok file. Pažljivo odmotajte meso čekićem tako da postane meko i tanko.
  2. Meso pospite solju, začinite paprom, isperite majonezom. Odvojite se od krastavaca.
  3. U dubokoj zdjeli pretuci jaja, dodajte brašno, promiješajte smjesu. U smjesu od jaja dodajte sjeckane masline. Podijelite smjesu na dva dijela, pržite dvije palačinke.
  4. Stavite gotove omlet palačinke na vrh slomljenog filea. Stavite štapić na jedan kraj, oblikujte svitak, učvrstite ga čačkalicama ili zubnim koncem.
  5. Svaku rolu uvaljajte u brašno i pržite u tavi s dodatkom biljnog ulja 15 minuta na svakoj strani. Kuhajte ispod poklopca na laganoj vatri.

Posudu možete kuhati u pećnici. Stavite role na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu. Na 200 stupnjeva predjelo će doći do spremnosti za pola sata. Kada se svitci ohlade, bacite ražnju ili niti, izrezati na kriške debljine 3 cm.

"Hrustyashka"

sastojci:
  • Vafle - 10 kom.
  • Kuhani krumpir - 2 kom.
  • Veliki luk - 1 kom.
  • Zeleni grašak - 200 g
  • Marinirani krastavci - 100 g
  • Biljno ulje - 2 žlice.
  • Sol, ocat i papar.
  • Zeleni.
Priprema:
  1. Kuhani krumpir narežite na male kockice. Ogulite žarulju, oparite kipućom vodom, sitno nasjeckajte. Pospite sjeckani luk octom i pomiješajte s krumpirom.
  2. U dobivenu smjesu dodajte sitno nasjeckane krastavce i zeleni grašak. Slano i papar nasjeckanog povrća, sipati u biljno ulje, miješati.
  3. Tartlete napunite bazom za salatu, stavite praznine na tanjure, ukrasite zelenilom. Hrskava grickalica je spremna.

Valjci od patlidžana

sastojci:
  • Patlidžan - 3 kom.
  • Sok od limuna - 40 ml.
  • Komad đumbira.
  • Proso - 200 g
  • Crvena paprika - 1 kom.
  • Soli.
Priprema:
  1. Patlidžan sjeckati dijagonalno napraviti duge ovalne kriške. Pržiti u biljnom ulju s češnjakom.
  2. Proso prelijemo kipućom vodom (1: 2) i kuhamo dok ne omekša.
  3. U ulju koji ostaje nakon patlidžana, pripremite papar, izrežite na trake, na kraju dodajte ribani đumbir.
  4. Gotovu kašu bičite vilicom, začinite sojinim umakom, limunovim sokom, dodajte papar. To će poslužiti kao punjenje za role.
  5. U svakom krišku zamotamo punjenje i pržimo u tavi.
  6. Stavite pecivo na tanjur, pospite ljekovitim biljem.

Sendviči s pastrvama

sastojci:
  • Svježi krastavci - 2 kom.
  • Sir - 60 g.
  • Masline - 4 kom.
  • Soljena pastrva - 140 g.
  • Bijeli kruh - 2 kriške.
  • Slani kreker - 200 g
  • Kaperi - šaka.
  • Suhi češnjak
Priprema:
  1. Uzimamo kriške kruha, uklanjamo pulpu iz njih uz pomoć plijesni. Nanesite tanki sloj sira na bazu.
  2. Isti kalup, koji je korišten za kruh, čine figurice od krastavca. Stavite krastavac na vrh sira.
  3. Pastrve narezane na komade. Svaka kriška mora biti podmazana sa sirom, umotana u kolutove, stavljena na praznine krastavaca.
  4. Namjestio je maslinu na ražanj i ovim ostatkom mi osigurali ostatak predjela.

Još jedna mogućnost grickalica može učiniti s krekerima:

  1. Odrežite krastavac i ribu na kockice, stavite u zdjelu.
  2. Dodajte sir, promiješajte, začinite sušenim češnjakom i paprom.
  3. Nanesite mješavinu na kreker, ukrasite kaparicom.

Grickalice - jednostavna i brza priprema jela. Unatoč tome, oni savršeno nadopunjuju glavne poslastice i čine stol bogatim i bogatim.

salate

Ako želite iznenaditi goste na doček Nove godine, o tradicionalnim Olivierovim, rakovim i mimozima, savjetujem vam da zaboravite. Čak i za haringu pod krznenim kaputom postoji još jedan razlog. Pripremite nešto novo, još neistraženo i ne manje ukusno. Ovdje su neke prikladne korak po korak opcije.

Salata "Bee"

sastojci:
  • Šunka - 300 g
  • Konzervirani ananas - 1 banka.
  • Tvrdi sir - 250 g
  • Kuhana jaja - 4 kom.
  • Majoneza.
  • Kopar zelenila.
Priprema:
  1. Konzervirani ananas i šunku izrežite na trake, preskočite tvrdi sir i kuhana jaja kroz veliki ribež, sitno nasjeckajte kopar.
  2. Nastavite s formiranjem salate. Na veliku ravnu posudu ravnomjerno položite šunku, zatim ananas, tvrdi sir i jaja. Između slojeva napravite rešetku majoneze.
  3. Formirana posuda potpuno masti s umakom od majoneze, ukrasite sjeckanim koprom.

"Korejska sreća"

sastojci:
  • 3 dimljene pileće noge;
  • 4 jaja;
  • 400 g šampinjona;
  • 2 luka;
  • 3 kisela krastavca;
  • 300 g Korejske mrkve;
  • 50 g majoneze.
Priprema:
  1. Kuhajte jaja, kul, nashinkuem.
  2. Gljive se prže u tavi s lukom.
  3. Dimljena piletina i krastavci sjeckani.
  4. Stavite komponente na tanjur u slojevima: meso-meyonez-gljive s lukom-krastavac-jaja-korejska mrkva.
  5. Jelo možete ukrasiti "cvijećem" maslina.

Salata "Nježnost"

sastojci:
  • Pileći file - 2 kom.
  • Slatki kukuruz - 0,5 banaka.
  • Krastavac - 4 kom.
  • Majoneza - 1 žlica.
  • Salatni listovi.
  • Sok od limuna
  • Maslinovo ulje i začini.
Kako kuhati:
  1. Pileća prsa isperite vodom, osušite i izrežite na male komadiće. Meso pržite u tavi do zlatno smeđe boje s biljnim uljem.
  2. Operite krastavce, ogulite i narežite na tanke prstene. Otvorite staklenku kukuruza, ispustite tekućinu. Suze ostavite na salati.
  3. Pripremljeno povrće umiješajte u duboku zdjelu salate, dodajte malo maslinovog ulja, limunovog soka, soli i začina, lagano promiješajte.
  4. Prženu piletinu stavite preko povrća. Ukrasite svaki komad mesa s malom količinom umaka od majoneze.

Takva salata izgleda atraktivno i zadovoljava gurmane igrom okusa i boja. Svakako kuhajte.

"Kraljica mora"

sastojci:
  • 1 kg lignja;
  • 300 grama sira;
  • 100 g lososnog kavijara;
  • 4 jaja;
  • 3 krumpira;
  • 300 g majoneze.
Priprema:
  1. Kuhajte lignje, izrezati na trake.
  2. Jaja, sir i krumpir trljaju se na krupnijem ribežu, ali se ne miješaju.
  3. Širimo se u slojevima: lignje-majoneza-kavijar-majoneza-sir-majoneza-kavijar-lignje-majoneza-jaja-kavijar.
  4. Stavili smo nekoliko sati u hladnjak. Salata je spremna.

"Krasnaya Polyana"

sastojci:
  • 0,5 kg pilećeg mesa;
  • 1 luk;
  • 100 grama salate;
  • 2 mrkve;
  • 1 granata;
  • 5 jaja;
  • 200 g majoneze;
  • 80 g oraha;
  • 3 krumpira.
Priprema:
  1. Kuhajte meso, povrće i jaja.
  2. Šipak očišćen od kože, odaberite jezgre.
  3. Tanjur pun litice salate.
  4. Meso, jaja i povrće sitno isjeckati.
  5. Širimo se u slojevima: luk, krumpir, meso, orasi, mrkva, sir. Svaki sloj premazan je majonezom. Ukrasite sjemenkama nara na vrhu.

Ako želite da salata bude ukras za svečani stol, posvetite malo više pozornosti dizajnu. Tandem bugarskog papra i maslina pomoći će u tome. Na salatu stavite narezane paprike. U svakoj "gnijezdu" se uzgaja sićušna pčela od maslina. Učinak je zapanjujući, poput narukvice od zelene salate.

Glavna jela

Ako salate i predjela u većini slučajeva igraju sekundarnu ulogu, glavna jela smatraju se omiljenim za blagdan. Oni zauzimaju počasno mjesto, ukrašavaju stol i gnječe goste mahnitim apetitom. Upoznat ću vas s mojim favoritima.

Turska s mandarinama

sastojci:
  • Turska dojka - 2 kom.
  • Mandarina - 10 kom.
  • Med - 0,5 šalice.
  • Gruba sol, paprika i mljeveni papar - 1 čajna žličica.
Priprema korak po korak:
  1. Isprati pureća prsa vodom i osušiti papirnatim ručnikom. U maloj zdjeli pomiješajte sol, mljeveni papar, papriku. Nastala začinjena smjesa pažljivo utrljajte filete.
  2. Isperite i osušite voće. Četiri mandarine, bez skidanja kore, izrezati na kriške. Od preostalog voća, nakon uklanjanja kože, iscijedite sok.
  3. Stavite meso na dasku za rezanje, oštrim nožem kroz centimetar napravite poprečne rezove. Utrljajte svaku rupu paprom. Nakon 15 minuta, stavite krug mandarine na svaki rez i pričvrstite ga kosinama.
  4. Zamotajte pureći file u foliju, stavite ga na lim za pečenje, pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na dvije stotine stupnjeva na sat vremena.
  5. Dok se meso peče, napravite umak. Rastopite med u vodenoj kupelji, dodajte sok od mandarina, promiješajte. Nakon sat vremena, uzmite poslasticu, prelijte umak i pecite još četvrt sata.

Ne bi svaka domaćica pomislila na povezivanje purana s mandarinama, a ta kombinacija je nevjerojatno skladna. Od pečenog u pećnici file s mandarinama, prekriven medom, neopisiv je okus, a okus je jednostavno božanstven.

Zec s povrćem

sastojci:
  • Zec - 1 ptica.
  • Rajčica - 500 g
  • Jabuke - 2 kom.
  • Riža - 1 šalica.
  • Luk - 2 glave.
  • Slatka paprika - 1 kom.
  • Crne masline - 100 g.
  • Maslinovo ulje - 2 žlice.
  • Osušeni timijan, sol, peršin.
Priprema:
  1. Tijelo isprati vodom, osušiti salvetama, izrezati na komade. Luk izrezati na kolutove, trake od papra, rajčice u četvrtinama i narezane jabuke.
  2. Zagrijte ulje u tavi i pržite luk, dodajte malo majčine dušice i papra. Pošaljite komade mesa na tavu, pržite na obje strane, stavite u zasebnu posudu. Zatim stavite slatku papriku u posudu, a nakon 3 minute jabuke i pola rajčice.
  3. Na vrh povrća stavite kriške mesa, a povrh svega preostale rajčice i masline. Kuhajte u poklopcu na minimalnoj temperaturi oko sat vremena. Zatim ulijte dio oblikovane tekućine u zasebnu posudu i pomiješajte sadržaj posude i ugasite treći sat bez poklopca.
  4. Kuhajte rižu u tekućini isušenu iz tave dok ne skuhate. Uzmi veliko jelo. Najprije stavite rižu, stavite zobi na povrće. Za ukrašavanje koristite zelenilo.

Punjena piletina

sastojci:
  • Pileći.
  • Jaja - 2 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Češanj češnjaka.
  • Pileća jetra - 200 g
  • Maslac - 50 g.
  • Kuhana riža - 100 g.
  • Majoneza, papar, sol, peršin.
Priprema:
  1. Odrežite kokoš niz greben, uklonite kosti i ostavite noge i krila.
  2. Mljevenje jetre u mlincu za meso, dodajte žumanjke, češnjak, luk, ulje, rižu, sve pomiješajte. Posolite po okusu, dodajte sitno sjeckani zelje.
  3. Pobijediti bijelo rublje, postupno unositi u naš nadev, nastaviti s nadjevom piletine.
  4. Šivamo rez, vezujemo noge i krila za kompaktnost, polažemo trup sa šavom prema dolje.
  5. Podmažite majonezom, pospite paprom, pecite ne više od 45 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Riba s jabukama

sastojci:
  • 1 kg jabuka;
  • 1 kg ribe;
  • 10 g maslaca;
  • rafinirano suncokretovo ulje;
  • 50 g brašna;
  • 2 jaja;
  • 200 g mlijeka;
  • začini.
Priprema:
  1. Ribu narežite na porcije, uvaljajte u brašno i malo pržite.
  2. Izvadite jezgre iz jabuka, izrežite ih na kriške.
  3. Ribe i jabuke polažu se u tavi.
  4. Punimo mlijeko, jaja i ostatke brašna. Misa koju srušimo. Napunite jelo.
  5. Pecemo 30 minuta.

Meso u umaku od lavana i naranče

sastojci:
  • 0,5 kg svinjskog mesa;
  • 300 g brusnica;
  • 1 narančasta;
  • 2 žlice meda;
  • sol.
Priprema:
  1. Pažljivo uklonite polet iz citrusa, izrezati na trake. Iz soka od stisnutog naranče.
  2. Sok pomiješan s bobicama, brusnicama, medom i stavi u miješalicu za naknadno brušenje. Pomiješajte masu ploda s poletom.
  3. Ulijte pola voćnog umaka u posudu ili tavu za pečenje. Meso se reže na tanjure širine 1 cm, stavi u obliku, sol, prelije preostali umak.
  4. Pečemo u pećnici oko sat vremena na 180 stupnjeva.

Od purećeg i zečjeg mesa svaki gost će biti oduševljen. A u kombinaciji s grickalicama i salatama, jela će stvoriti potpunu gastronomsku sliku slavlja.

deserti

Deserti su sastavni dio ceremonijalnog stola. Postoji toliko mnogo recepata za kolače, voćne slastice i kolačiće koje je lako zbuniti. Nudim nekoliko zanimljivih opcija.

Mandarine u čokoladi

sastojci:
  • Mandarine - 4 kom.
  • Tamna čokolada - 100 g
  • Kokosov čips.
  • Sezam.
Priprema:
  1. Oljuštite voće s voća. Razdvojite mandarine u kriške. Rastopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici. Susam pomiješajte s kokosovim pahuljicama.
  2. Svaku krišku mandarine umočite u čokoladu i stavite na pergament. Pospite svaku lobulu sa smjesom. Nakon ukrasa, stavite na lijep tanjur i pošaljite u hladnjak na pola sata.

Ovaj desert će učiniti svečani stol raznobojnim. Za ukrašavanje, uz sastojke navedene u receptu, prikladni su isjeckani oguljeni orah ili nasjeckani orašasti plodovi.

Čokoladna bomba

sastojci:
  • 900 ml kreme;
  • 350 g čokolade;
  • 150 g bijele čokolade;
  • 1 čokoladni kolač od biskvita ili kolači od keksa iz trgovine;
  • 1 jaje;
  • 50 grama šećera;
  • 50 g brašna;
  • 2 žlice kakaa;
  • 2 žlice vrhnja.
Priprema:
  1. Rastopiti 250 g čokolade i 250 g vrhnja u mikrovalnoj pećnici.
  2. 150 g bijele čokolade i 250 g kreme rastopimo odvojeno.
  3. Ohladite čokoladnu smjesu najmanje 4 sata. Kada se tamna čokolada ohladi, dodajte mu šlag - 250 g, dobro promiješajte. Pokrijte zdjelu za budući desert s filmom.
  4. Obložite zidove zdjele gusto dovoljno s kremom od čokolade, stavite posudu u hladnjak na nekoliko sati. Nakon toga stavite bijelu čokoladnu kremu “iznutra” već zamrznute crne i “pokrijte” čokoladu slanim kolačem, koji treba rezati u oblik zdjele.
  5. Desert pospremite ujutro u zamrzivaču. Zatim okrenite zdjelu na ravnu posudu i pokrijte čokoladnom kremom (100 g tamne čokolade i 150 g kreme). Stavljamo u zamrzivač još pola sata i sat i možemo poslužiti na stolu.

Slažem se, takvi deserti su pripremljeni elementarno. No, ono što pružaju veliki gastronomski užitak jednostavno je neopisivo.

Mramorni desert

sastojci:
  • Svježi sir bez masnoće - 400 g
  • Kiselo vrhnje - 500 ml.
  • Kakao - 5 žlica.
  • Jubilarni kolačići - 8 kom.
  • Šećer - 0,66 šalice.
  • Voda - 0,5 šalice.
  • Mlijeko - 6 žlica.
  • Želatina - 40 g
Priprema:
  1. Natopite želatinu u vodi pola sata. Pomoću miksera pomiješajte kiselo vrhnje, šećer i svježi sir u dubokoj zdjeli. Otopite želatinu u prethodno zagrijanom mlijeku, pomiješajte s masom skute.
  2. Skuta je podijeljena u tri dijela. U jednom, dodajte kakao i pomiješajte, u drugom sjeckani kolačići, a treći ostavite bijeli.
  3. Pokrijte oblik filma. Stavite u spremnik sve dijelove mase. Za desert u rez je imao mramorni uzorak, stavite 2 žlice. Stavite posudu u hladnjak 8 sati da zamrznete.

Apple granit

sastojci:
  • 700 g jabuka;
  • 1 limun;
  • 180 grama šećera;
  • 600 ml vode.
Priprema:
  1. Ulijte u posudu vodu, dodajte šećer.
  2. Moj limun, izreži koru, pošalji je u vodu.
  3. Stavite tavu na laganu vatru, promiješajte polet dok se šećer potpuno ne otopi. Nakon toga je uklonite i uklonite vodu iz peći.
  4. Plod stavite u malu tavu, zagrijte oko 5 minuta, zatim ohladite i stavite u miješalicu.
  5. Napunite jabuke limunovim sirupom, dodajte im sok od limuna, tucite.
  6. Stavite masu u posudu i stavite je u zamrzivač na 1 sat.
  7. Izvlačimo i uz pomoć vilica miješamo masu jabuke-limuna. Nakon - pošaljite zamrzivač. Ovaj postupak se ponovi tri puta.

Grafit se poslužuje u porcijama ili čašama. Prije posluživanja ostavite da stoji na sobnoj temperaturi oko pola sata. Možete ukrasiti lišćem mente.

napici

Na novogodišnjem stolu odgovaraju razna pića, bilo sok, voćni sok ili voćni sok. Za njihovu pripremu koristite svježe voće. Čak i od konzerviranog marmelade, dobiva se izvrsna tekućina. Ako te opcije ne zadovoljavaju, pogledajte sljedeće recepte.

Mojito

Stavite nekoliko listova mente u čašu, dodajte dvije ili tri kriške limete, 2 žlice sirupa. Nježno zgnječite. Ulijte 150 ml mineralne vode, stavite par komada leda. Za ukrašavanje stakla upotrijebite vapno.

Sunčan citrus

Iscijedite sok od 4 naranče. Prokuhajte čašu vode. U toplu tekućinu dodajte 3 žlice šećera, nekoliko glava klinčića i štapić cimeta. Kad se tekućina ohladi, sipajte sok od naranče. Pijte piće s naribanim muškatnim oraščićem.

Mandarinski koktel

U posudu stavite 120 ml bijelog vina, dodajte 80 ml sode i 15 ml likera od mandarine. Sve temeljito protresite i ulijte u čašu s kockicama leda. Poslužite piće sa slamom i ukrasite kriškom mandarine.

Koktel s sladoledom

Možete poslužiti gostima prekrasan i jednostavan koktel koji se sastoji od voćnog soka uz dodatak kugle sladoleda od vanilije u svakoj čaši. Ukrasite ovaj jednostavan, ali ukusan napitak s vedrim kišobranom, kriškom naranče ili kandiranim trešnjama.

Stisnite mlijeko

sastojci:
  • 2 litre mlijeka;
  • 500 g sladoleda;
  • omiljeno voće - kivi, banana, jagoda;
  • šećera po ukusu.
Priprema:
  1. Komponente miješati miješalicom.
  2. Ulijte u čaše, ukrasite svježim lišćem mente.

Kuhano vino

sastojci:
  • crno vino ili sok od grožđa;
  • jabuke;
  • naranče;
  • kardamom, klinčići, štapići od cimeta.
Priprema:
  1. Vino ili sok se zagrijava zajedno sa začinima, jabukama i narančama, narezanim.
  2. Bez vrenja, izvadite iz topline.
  3. Aromatizirano piće ulijeva se u čaše, ukrašava se kriškom naranče, štapićem cimetom.

Mnogi ne predstavljaju Novu godinu bez šampanjca ili kuhanog vina. Ako ste među njima, zapamtite da dobro pjenušavo vino nije jeftino, jer njegova proizvodnja zahtijeva mnogo novca. Kvalitetno piće ima slamičastu nijansu i ugodnu aromu.

Novi i zanimljivi recepti za Novu godinu 2019

Ponudio sam vam nekoliko recepata iz svake kategorije svečanih jela. Već je ovaj set dovoljan za stvaranje bogatog i raznolikog novogodišnjeg stola. Sada razmotrite nove i zanimljive recepte u godini Zemljine svinje, koja će nadopuniti ove opcije ili postati alternativa.

Punjena piletina

sastojci:
  • Piletina - 1 ptica.
  • Šampinjoni - 300 g
  • Luk - 2 glave.
  • Češnjak - 2 kriške.
  • Biljno ulje - 3 žlice.
  • Papar, sol.
Priprema:
  1. Kombinirajte sjeckani luk sa sjeckanim gljivama, dodajte sol i papar, promiješajte.
  2. Stavite smjesu piletine s dobivenom mješavinom gljiva, spojite rubove i pričvrstite čačkalicama.
  3. Pomiješajte zdrobljeni češnjak s biljnim uljem. Utrljajte trup umaka od češnjaka.
  4. Stavite piletinu u rukav i stavite je na tavu u pećnici. Pecite pola sata na 200 stupnjeva.

Kuglice s sirom

sastojci:
  • Raženi kruh - 5 komada.
  • Maslac - 150 g.
  • Ovčji sir - 150 g.
  • Češnjak - 2 kriške.
  • Peršin i cilantro - svaki po 5 grana.
  • Mljevena crvena paprika.
Priprema:
  1. Izrežite sir na male komadiće. Peršin i cilantro nakon finog pranja. Ogulite češnjak.
  2. Stavite maslac u zdjelu miješalice i umutite, dodajte sir i promiješajte. Dodajte smjesu crvene paprike i sjeckanog povrća, ponovno promiješajte. Pošaljite na hladnoću 60 minuta.
  3. Preskočite raženi kruh kroz finu ribu. Napravite kuglice iz smjese sira. Pospite svaki komad mrvica kruha. Za dekoraciju koristite sezam.

Govedina s gljivama

sastojci:
  • Goveđa usna - 1 kg.
  • Gljive - 300 g
  • Luk - 4 kom.
  • Sol, papar.
Priprema:
  1. Vežite meso s konopcem, utrljajte mješavinom soli i papra, pržite na velikoj vatri uljem dok se ne pojavi rumenilo. Stavite u oblik.
  2. Zgnječite gljive u mesnoj masnoći, dodajte luk, malo gulaša. Pomičite se s lukom u obliku mesa.
  3. Pecite u pećnici i pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.
  4. Pečenu govedinu stavite na posudu, na vrhu stavite pečene gljive i povrće, ukrasite zelenilom.

Meatloaf sa sjemenkama

sastojci:
  • 300 g govedinog filea;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 60 g pečenog sjemena;
  • 200 g klasičnog jogurta;
  • prstohvat đumbira, korijandera;
  • 40 grama umaka od rajčice;
  • 35 g senfa.
Priprema:
  1. U posudu prelijte umakom od rajčice, dodajte senf, korijander, đumbir, dobro promiješajte.
  2. Meso narežite na komade, od kojih ćemo oblikovati pecivo. Na svakom krišku širimo pikantni umak, raširimo ga tankim slojem suncokretovih sjemenki, u obliku peciva. Izrađujemo radni komad u posudu za pečenje.
  3. Drobno isjeckati češnjak cloves, dodati u jogurt, sipati role s ovim preljev.
  4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite naše jelo u njega. Kuhajte 20 minuta.
  5. Rolls može biti izložena na lišće salate, ukrasite sa svojim omiljenim zelenila.

Rižine kuglice s ribom

sastojci:
  • 100 grama pšeničnog brašna;
  • biljno ulje, poželjno maslinovo;
  • 150 ml sode;
  • 15 g šećera;
  • 300 g krušnih mrvica;
  • 250 grama riže, bolje okruglo zrno;
  • hrpa zelenog luka;
  • posuda za sardine;
  • omiljene zelje;
  • sol, mljeveni papar.
Priprema:
  1. Kuhajte rižu, pustite da se ohladi. Sardele miješaju vilice. Fino sjeckati perje zelenog luka, dodati riži i ribi, pomiješati. Mi se brijemo.
  2. Za tijesto uzimamo brašno, sol i šećer, koji sipamo u sodu, stavimo ulje. Konzistencija tijesta treba biti ujednačena.
  3. Formiramo kolače od rižino-riblje smjese, bolje je prethodno navlažiti ruke tako da se riža ne zalijepi. Lopta je spuštena u tijesto, a onda se spušta u krekere.
  4. Pržite u dubokoj masnoći do zlatno smeđe boje. Spread loptice na papirnatim ručnicima da biste dobili osloboditi od viška masnoće. Poslužite vruće. Možete ukrasiti svježim zelenilom.

Salata od povrća i tofu sira

sastojci:
  • 300 g tofu sira;
  • hrpa lisnatih salata;
  • hrpa komorača;
  • bijeli slatki veliki luk;
  • 2 srednje svježa krastavca.
Priprema:
  1. Sve povrće i zelena salata isjeckati.
  2. Luk izrezati na pola prstena.
  3. Sir narežite na kockice ili slamke.
  4. Rezati krastavce u tanke krugove.
  5. Salatu sol i začinite maslinovim uljem.

Slastica od kivija i bijelog sljeza

sastojci:
  • 400 g kondenziranog mlijeka;
  • 4 komada bijeli sljez;
  • 100 g maslaca;
  • 1 Kiwi;
  • 800 ml tekuće kreme;
  • čips od kokosa;
  • vanilin.
Priprema:
  1. Narežite bijeli sljez, pobijedite zajedno s kremom.
  2. Dobivena smjesa se šalje u hladnjak na sat vremena.
  3. Počinjemo kremu: protresemo maslac s vanilinom, postupno dodajući kondenzirano mlijeko.
  4. Kivi čisti, isjeckati kriške.
  5. Mi uzimamo kremanochki, položiti slojeve: kivi, zatim, kremu i mješavinu sljezova.
  6. Ukrasite desert kokosovim čipsom, po želji dodajte ribanu čokoladu.

Što se mene tiče, ispostavilo se da je prilično dobra montaža korak-po-korak receptima za novogodišnja jela. Ako imate svoja kulinarska remek-djela, podijelite ih u komentarima.

Značajke postavljanja stola za godinu svinje

Zemljana svinja voli žutu boju pa se preporuča koristiti kao osnova za uređenje stana i svečanog stola. Najviše pobjednika - zlatne nijanse. Međutim, to ne znači da na stolu trebaju biti instrumenti od plemenitog metala.

Da biste pokazali ukus ili suzdržanost, koristite snježno bijeli stolnjak ukrašen zlatnim, nenametljivim uzorkom. Zlatne nijanse su idealno u kombinaciji s bijelim, ali nisu prijateljske sa srebrnim i sivim tonovima koji kvare učinak svečanog obreda. Svakako razmislite o ovome.

Simbol godine je prilično pedantan, voli planirati, dakle, pored jelovnika, razmisliti o karakteristikama posluživanja.

  1. Počnite s novim stolnjakom. Bolje je odabrati stolnjak žute boje od prirodnog materijala. Također možete zaustaviti izbor na pastelnim nijansama.
  2. Pripremite male porcije, ali osigurajte raznolikost.
  3. Salate i grickalice ne mogu se primijeniti na pojedinačna jela, a sve stavite na jednu veliku ravnu posudu.
  4. Ukrasite stol voluminoznim božićnim potrepštinama: smrekovim konusima, granama. Salvete mogu dati izvorni oblik.
  5. Ne zaboravite na svijeće koje će uvečer pridonijeti udobnosti.
ZAPAMTITE! Na svečanom stolu 2019. bilo kakva jela su prikladna, ali proizvodi od svijetlo žute ili prigušene smeđe boje zaslužuju najviše pažnje. Najbolja opcija - bijele ploče sa zlatnim rubom.

Salvete trebaju biti u skladu sa stolnjakom ili setom. Zlatni svijećnjaci na stolu će istaknuti ljepotu novogodišnjeg stola. Zajedno s aromatičnim svijećama ispunjavaju interijer ugodnim aromama i pružaju romantičnu rasvjetu.

Korisni savjeti

U zaključku, podijelit ću korisne savjete. Kako bi zadovoljili zaštitnicu godine, svatko bi trebao biti zadovoljan pobjedom.

  • Potrudite se da proslava praznika bude zanimljiva i zabavna. Ovaj učinak može se postići u malom društvu voljenih. Dobra pomoć u postizanju cilja bit će iskreni razgovori, smiješne igre i vicevi, ukusni zalogaji.
  • Dajte pažnju i gostoljubivost svakog gosta. Budući da zaštitnica godine nije izbirljiva, za izlaganje pozornosti prilično skromnim darovima u svijetloj ambalaži.
  • Tajna uspješnog novogodišnjeg stola je u jednostavnosti i sitosti. Nemojte kuhati mnogo delicija. Glavno je da ne ometate jela kako bi zadržali duh odmora. Rezano meso, povrće, pekarski proizvodi i voće pomoći će.
  • Pobrinite se da domom dominira udobnost, dopunjena toplinom i ljepotom. Nije potrebno dekorirati sobu i postaviti stol. Glavno je da želite duže ostati u kući.

Ne savjetujem da napravite narezak od svinjetine. To je neprikladno na stolu, kao i hot-dog, shawarma i drugi predstavnici brze hrane. Na popisu nepoželjnih pića - limunada, pivo, pivo.

Nadam se da ćete, zahvaljujući mojim preporukama, rado i ukusno upoznati Novu 2019. godinu i pridobiti podršku Zemljine svinje. Sretno!

Pogledajte videozapis: MONSIEUR CUISINE CONNECT LIDL SILVERCREST SKMC 1200 A1 test avis notice déballage unboxing (Listopad 2019).

Ostavite Komentar