Ukusne i jednostavne salate za Novu godinu 2019

Dolazi 2019. godina Žute zemljane svinje, svi čekaju s posebnim uzbuđenjem. U svečanoj večeri ispunile su najtajnije želje. Ako se odlučite okupiti najbolje prijatelje kod kuće, pokrijte bogat stol. Blagdan će biti uspješan ako odaberete prava jela. Svaka domaćica posebnu pažnju posvećuje salatama, jer doista želite zadovoljiti goste nečim novim. Što kuhati ukusne i jednostavne salate za Novu godinu 2019?

Recepti za najbolje salate za novogodišnji stol

Pogledajmo recepte za jednostavne, ali vrlo ukusne salate. Svaki od njih sastoji se od pristupačnih proizvoda koji se lako mogu naći na policama trgovina. Gotovo jelo će biti originalno i zanimljivo, tako da će gosti cijeniti vaše napore.

"Zimushka"

Ova novogodišnja salata ima izvrstan okus. Ne morate trošiti mnogo novca na kuhanje.

sastojci:
  • pileća jetra - 200 g;
  • Korejska mrkva - 200 g;
  • kiseli krastavac - 2 komada;
  • crveni luk - 1 komad;
  • kopar - hrpa;
  • ulje za prženje - 2 žlice;
  • majoneza - 2 žlice;
  • brašno - žlica;
  • sol i papar na okus.
Priprema:
  1. Presavijte pileću jetru u zdjelu miješalice, dodajte jaje, dobro umutite.
  2. Ulijte smjesu u pripremljenu posudu, sol, papar, dodajte ulje.
  3. Postupno dodajte brašno, sve temeljito promiješajte.
  4. Dodajte maslac u posudu, a zatim počnite peći tanke palačinke.
  5. Stavite gotove palačinke u urednu hrpu, pustite ih da se ohlade.
  6. Luk izrezati na pola prstenje, krastavci - u trake, i sjeckati kopar fino.
  7. U pripremljene sastojke dodaju se sjeckane palačinke i korejske mrkve.
  8. Uđite u majonezu i sve temeljito promiješajte.

Takva poslastica bit će svečani stolni čip. Svaki će gost željeti kušati ukusno jelo, a mnogi će htjeti znati njegov recept.

„Nježnost”

Slojevita salata vrlo je slična snježnom nanosu, zbog čega će se moći promatrati tema zimskog odmora.

sastojci:
  • svježi krastavac - četvrtina komada;
  • štapići za rakove - 100 g;
  • peršin ili drugo povrće;
  • majoneza - 4 žlice;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • mrkva - 2 komada;
  • jaja - 4 komada.
Priprema:
  1. Drobno nasjeckajte rakove. Stavite ih u sloj na pripremljenu posudu, namažite majonezom.
  2. Narezati naribani sir s malim stanicama i proširiti drugim slojem, ponovno četkajući majonezom.
  3. Treći sloj će biti ribane kuhane mrkve, koje su također premazane majonezom.
  4. Sljedeći se sloj sastoji od ribanih kuhanih jaja premazanih majonezom.
  5. Salatu pospite ribanim žumanjcima, ukrasite krastavcem i začinskim biljem.
  6. Stavite u hladnjak oko dva sata.

Poslužite lijepu i ukusnu salatu na stolu kako biste iznenadili goste. Oni neće moći ostati ravnodušni prema hrani, i bit će vam drago da su napori bili cijenjeni.

"Imperial"

Chic salata, koja će zasigurno biti glavni ukras blagdana. Sastoji se od zdravih i ukusnih sastojaka, čija kombinacija stvara jedinstven okus.

sastojci:
  • majoneze;
  • mrkva - 2 komada;
  • Koprene grane - 2 komada;
  • kokošja jaja - 3 komada;
  • crveni kavijar - 2 žlice;
  • krumpir - 3 komada;
  • ribe crvenih sorti - 200 g

Priprema korak po korak:

  1. Kuhajte, ogulite i hladite povrće i jaja.
  2. Narežite naribanu mrkvu finim stanicama, stavite je na foliju i poravnajte sloj.
  3. Smrvite mrkvu majonezom, na vrhu istog sloja krumpira i posolite po želji.
  4. Stavite sloj kokošjih jaja, nariban na ribež, četkom s majonezom.
  5. Drobno isjeckati kopar i izrezati ribu na tanke trake.
  6. Položite na slojeve povrća, zelenja i ribe.
  7. Zamotajte salatu u roli, počevši od plodova mora, sve umotajte u foliju i ostavite u hladnjaku oko 3 sata.
  8. Izrežite na porcije, ukrasite zelenilom.

Prekrasna salata, koja izgleda neobično, neće ostati bez pažnje gostiju. Sigurno će htjeti probati ukusan obrok!

"Dame Caprice"

To je šarm večeri, koji se sastoji od najkorisnijih proizvoda.

sastojci:
  • bedra od piletine - 3 komada;
  • majoneza - 4 žlice;
  • sir - 100 g;
  • šipak - 1 komad;
  • suhe šljive - 50 g;
  • Kivi - 2 komada;
  • kokošja jaja - 3 komada;
  • mrkva - 2 komada;
  • sol - po vašem ukusu.
Priprema:
  1. Kuhajte pileće meso, pustite ga da se ohladi, uklonite kosti.
  2. Kukove sitno nasjeckajte i meso stavite na pripremljenu posudu oko stakla.
  3. Podmažite sloj mrežom majoneze, stavite je na šljive.
  4. Fino nasjeckajte kuhana jaja, položite sljedeći sloj, podmažite majonezom.
  5. Rešetku kuhane mrkve narežite na fine stanice, stavite sljedeći sloj, mast s majonezom i solju.
  6. Očistiti naribani sir sa srednjim stanicama, staviti sljedeći sloj, podmazati majonezom.
  7. Kivi odrežite na tanke kriške, položite ih na vrh.
  8. Izvadite čašu, ukrasite jelo sjemenkama nara i čuvajte u hladnjaku jedan sat.

Takva veličanstvena salata ugodno će iznenaditi goste večeri. Suptilan i profinjen okus dugo će se pamtiti.

"Masquerade"

Vrlo svijetla i svečana salata.

sastojci:
  • listovi salate;
  • šunka - 200 g;
  • češanj češnjaka - 2 komada;
  • kopar - hrpa;
  • štapići za rakove - 100 g;
  • majoneza - 2 žlice;
  • biljno ulje - 2 žlice;
  • zeleni grašak u konzervi - 100 g;
  • krumpir - 2 komada;
  • Rajčica - 2 komada.
Priprema:
  1. Šunku izrežite na trake, presavijte u pripremljenu posudu.
  2. Dodajte grašak i rajčicu, izrezati na male komadiće.
  3. Fino sjeckati štapiće od rakova i kopar, proći češnjak kroz prešu, dodati sastojke u zdjelu.
  4. Krumpir narežite na trake i pržite dok ne dobiju zlatnu nijansu.
  5. Pripremljeni krumpir dodajte ostatku proizvoda, sve temeljito promiješajte.
  6. Stavite krišku listova salate na jelo, ukrasite majonezom.

Promiješajte luksuznu poslasticu prije posluživanja. Izvrstan okus ugodno će iznenaditi goste!

Nove salate u godini žute zemljane svinje

Piletina i grejp

sastojci:
  • 1 mrkvu;
  • 1 grejp;
  • biljno ulje;
  • 145 g pilećeg filea;
  • 1 luk;
  • 1 tbsp. l. sezam;
  • majoneze;
  • 2 kokošja jaja;
  • sol.
Priprema:
  1. Skupljamo vodu u tavi, solimo, stavljamo meso i kuhamo 25 minuta. Tijekom kuhanja dodajte crni papar i lovor. Čim je file gotov, ohladite ga. Kada se piletina ohladi, rastavite je u vlakna.
  2. Očistiti povrće, oprati, sjeckati luk s prstenom, tri mrkve. Kuhaj jaja, isjeci u kockice.
  3. Meso pecite u biljnom ulju u tavi ne više od 5 minuta. Dodajte mrkvu i luk, i dalje pržite na laganoj vatri dok ne skuhate povrće.
  4. Uzmi grejp, moj. Kemijskom olovkom povucite crtu na kojoj ćemo napraviti rez. Možete nacrtati liniju u obliku cik-cak. Rezano voće je podijeljeno na dva dijela, izvaditi kašiku i izrezati na kriške male veličine. Uklonite film iz pulpe kako biste izbjegli gorčinu.
  5. Pomiješajte piletinu, jaja, grejp, začine u zdjeli i začinite majonezom. Polovice grejpa napunjene su našom salatom, formiramo brdo i ukrašavamo sezamom i zelenilom.

Topla salata

Jelo je posebno ukusno ako dodate svježe zelje.

sastojci:
  • lišće salate različitih boja;
  • peršin i kopar;
  • nekoliko krumpira;
  • 3 kokošja jaja;
  • 6 traka nekuhane dimljene slanine;
  • biljno ulje;
  • nekoliko žlica začinskog senfa;
  • 2 žlice octa;
  • sol i mljeveni papar.
Priprema:
  1. Kuhajte krumpir i jaja, izrežite ih na kriške, pržite slaninom u tavi.
  2. Zelena salata ostavlja suznim rukama, nasjeckati peršin i kopar.
  3. Ulje umiješajte s octom i senfom, umutite umutkom, dodajte sol i papar. Ovaj umak poslužit će kao izvrstan preljev.

Stavite zelje na tanjur, pospite oblogom, stavite krumpir, slaninu, jaja na vrh, prelijte preljevom, pospite ljekovitim biljem i odmah poslužite.

„Osjetljivo”

Niskokalorična posuda, pogodna za one koji prate težinu.

sastojci:
  • 10 kom. jaja prepelica;
  • 250 g rakova;
  • 1 luk;
  • 1 jabuka;
  • 1 hrpa listova salate;
  • 6 tbsp. l. maslinovo ulje;
  • 2 žlice. l. vinski ocat;
  • 1 žličica gorušičasti grah;
  • mljeveni papar i sol.
Priprema:
  1. Kuhati jaja prepelica, ohladiti i očistiti, odrezati svako jaje na pola.
  2. Rakaste palice izrezati u male komadiće, a luk - poluprsten.
  3. U jabuci izvadite kutiju za sjeme i izrežite je na kriške.
  4. Pomiješajte jabuku, luk i štapiće, tučite senf, vinski ocat i maslinovo ulje, a to će biti naš preljev za salatu.
  5. Ruke trgamo lišćem, položimo ih na ravnu posudu, na nju stavimo mješavinu luka, rakovih štapića i jabuka, sipamo ih ravnomjerno preko obloga, ukrasimo jajima prepelica.

univerzalan

sastojci:
  • 3 raznobojne paprike;
  • 2 tikvice;
  • 2 patlidžana;
  • 4 duguljaste rajčice;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 60 ml maslinovog ulja;
  • 1 tbsp. l. balsamico octa;
  • komadić šećera, mljeveni papar, sol;
  • peršin.
Priprema:
  1. Moje povrće, papar narezan na slamke, rajčice - u četvrtinama, patlidžan i tikvice - kriške.
  2. Pomiješajte maslinovo ulje s usitnjenim dva vlasca češnjaka i prelijte povrćem. Nakon toga pomiješajte sastojke i ostavite da se mariniraju.
  3. Pripremite dresing: pomiješajte peršin s sjeckanim češnjakom, balzamičnim octom, šećerom i bičem. Dodajte maslinovo ulje, crni papar i sol sastojcima, ponovno dobro umutite.
  4. U suhoj tavi za roštilj, pržite tikvice i patlidžane na obje strane nekoliko minuta, a nakon kriške rajčice i papra.
  5. Stavite povrće u zdjelu za salatu i prelijte preljev. Možete poslužiti goste u salatama.

Jednostavne i brze salate

Rajčica i cvjetača

Ne smijemo zaboraviti na svježe povrće iz kojeg se kod kuće stvaraju predivne lagane salate. Na primjer, salata od svježih rajčica i karfiola privući će i dom i goste.

sastojci:
  • 0,5 kg cvjetače;
  • 3 svježe rajčice;
  • klinčić od češnjaka;
  • zeleno;
  • limun;
  • biljno ulje.
Priprema:
  1. Kupus se dijeli na cvatove i kuha u slanoj vodi.
  2. Rajčice narezati na kriške, nasjeckati češnjak i dodati povrću.
  3. Popunjavamo biljnim uljem i sokom od limuna, solimo i ukrašavamo zelenilom.

"Iznenađenje od Djeda Mraza"

sastojci:
  • 400 g kuhanog pilećeg filea;
  • 120 g tvrdog sira;
  • konzervirani ananas;
  • kukuruza;
  • 1 krastavac;
  • 1 rajčica;
  • masline;
  • kiselo vrhnje;
  • peršin i kopar;
  • majoneze;
  • 1 češnjak češnjaka.
Priprema:
  1. Paradajz, ananas i papar nasjeckati, sir utrljati na grubo ribež, nasjeckati češnjak.
  2. Pomiješajte češnjak i sir, izrežite piletinu.
  3. Uzmite posudu za salatu i nanesite sastojke u slojevima slijedećim redoslijedom: piletina, krastavac, konzervirani kukuruzni kopar, rajčica, konzervirani ananas, sir.
  4. Svaki sloj treba premazati kiselim vrhnjem i majonezom.
  5. Ukrasimo zelenilom i maslinama.

„Odmor”

Dobar obrok za slavlje koje će svatko voljeti.

sastojci:
  • 125 g tvrdog sira;
  • 230 g škampa od tigra;
  • krastavac;
  • 7 cherry rajčica;
  • Bugarski papar crvenog i žutog cvijeća;
  • svježe bilje (kopar, bosiljak, peršin, zelena salata);
  • 5 ml balsamico octa;
  • maslinovo ulje;
  • začini.
Priprema:
  1. Škampi sipajte kipuću vodu, očistite, pržite na biljnom ulju nekoliko minuta.
  2. Povrće i sir narežite na kockice, promiješajte, dodajte sjeckani zelje i škampi.
  3. Punimo ulje, ocat, sol i papar.

"Gljive i lignje"

To će biti divno jelo za novogodišnji praznik.

sastojci:
  • 0,5 kg file lignja;
  • 300 g gljiva;
  • 2 luka;
  • biljno ulje;
  • 3 krumpira u odori;
  • majoneze;
  • zelje.
Priprema:
  1. Gljive oprati, usitniti, očistiti luk, oprati, fino izrezati.
  2. Lignje sipajte kipućom vodom i kuhajte na srednjoj vatri nekoliko minuta.
  3. Zagrijte biljno ulje u tavi, raširite luk i gljive i pržite na laganoj vatri 5 minuta.
  4. Ogulite krumpir i izrežite na kriške.
  5. Lignje su čiste, izrezane na trake, dodajte u gljive i luk.
  6. Ne zaboravite na krumpir i majonezu. Naša salata je spremna. Jelo je ukrašeno zelenilom.

Tajne kuhanja

Kako kuhati ukusne salate koje će donijeti samo užitak? Postoji nekoliko tajni koje se isplati naučiti i držati ih se.

  • Koristite samo svježe i organske proizvode.
  • Ne kombinirajte neprikladne, inače će vas okus gotove salate neugodno iznenaditi.
  • Sastojke izrežite što je moguće manje ili ih narežite da se izrazi okus jela.
  • Ako salata nije topla, prethodno ohladite proizvode uključene u njegov sastav.
  • Dodajte zelje koje pozitivno djeluju na okus.
  • Eksperimentirajte s različitim benzinskim postajama, a stanovanje na jednoj majonezi nije obavezno.
  • Ako recept ima češnjak, ali ste zabrinuti zbog jakog mirisa, možete ga začiniti na drugačiji način. Prije nego počnete saditi povrće u zdjelu za salatu, utrljavajte češnjak na njegove zidove i posuda će postati mirisna.
  • Grind vrlo gusto povrće ili usitniti vrlo fino. Krastavci, rajčice i luk najbolje je rezati na kriške, a zelenilo i lišće mogu se ručno rastaviti.
  • Sok od limuna može pomoći u očuvanju vitamina C.
  • Svježe povrće prije kuhanja ohladite.
  • Sjeći dijelove posebnim nožem.
  • Nakon pranja listova salate i biljaka malo posušite papirnim ručnikom.
  • Nemojte revni s majonezom, kako ne bi pokvarili okus.
  • Svježe povrće, napunite biljnim uljem, na primjer, maslinovo.

S takvim jednostavnim tajnama možete lako iznenaditi goste na Novu godinu 2019. Svaka od preporuka je iznimno jednostavna za implementaciju, stoga je nemojte ignorirati. Gosti će cijeniti vaše kulinarske talente koje ćete cijeniti ako pojedete posljednju žlicu!

Pogledajte videozapis: Uskršnja salata - prste da poližeš! (Travanj 2020).

Ostavite Komentar