Ukusno i zdravo pečeno povrće u pećnici

Za očuvanje zdravlja dugi niz godina, osoba mora uključiti u jelovnik sirovo povrće i kuhati na različite načine. Posebno su korisne i ukusne u pečenom obliku. Postoji mnogo recepata za pečena povrća kod kuće, koji će biti korisni svakoj domaćici.

Pečeno povrće u pećnici - klasičan recept

sastojci:
  • Bugarski papar: zelena, crvena i žuta, po 1.
  • Rajčice i mlade tikvice.
  • Luk i češnjak.
  • Biljno ulje i sol.
Priprema:
  1. Izvadite sjeme iz papra i izrežite meso na male komadiće. Rajčice se režu na velike komade. Luk izrezati na 7 kriški. Tikvice - tanke kriške ili krugovi.
  2. Stavite hranu u posudu za pečenje. Može biti od stakla, metala ili keramike. Solite malo i pomiješajte. Ogulite češnjak, zgnječite ga nožem i stavite ga u povrće. Možete zamijeniti ulje češnjaka češnjaka. Timijan se uglavnom koristi kao zelenilo, ali također su pogodni i karanfilići, bosiljak, peršin ili kopar.
  3. Povrće ulijte povrćem ili uljem od grožđa. Posudu pokrijte folijom i stavite u pećnicu pola sata na 180 stupnjeva.
  4. Uklonite, uklonite foliju, vratite se u pećnicu u otvorenom obliku još 10 minuta.

Kuhinja će biti ispunjena aromom! Jela od povrća samo se jedu s kruhom. Ovo je dobra večera s obitelji ili prijateljima.

Ukusno povrće u cijeloj foliji

Broj sastojaka određuje se u skladu s vlastitim željama.

sastojci:
  • Patlidžan.
  • Gljive.
  • Rajčica.
  • Bugarski papar.
  • Lukovu luku.
Priprema:
  1. Prvo pripremite marinadu. Pomiješamo balzamički i jabučni ocat, sol, začine i šećer, punimo uljem.
  2. Prati povrće, osušiti i isjeckati oko 1 cm.
  3. Presavijte u zdjelu, prelijte marinadu, promiješajte i ostavite 25 minuta da marinirate.
  4. Sve smo stavili na foliju i stavili lim za pečenje u pećnicu, zagrijali na 180 stupnjeva 40 minuta.
  5. Gotovo jelo prebacujemo na tanjur i poslužujemo ga za stolom.

Kako ispeći povrće u rukavu

  1. Potreban rukav za pečenje. Prodaje se u trgovinama. U rukavu povrće se kuha u vlastitom soku, ukusni su i mirisni, i što je najvažnije - zadržavaju svoje prednosti.
  2. Kuhanje povrća - oprati, rezati, staviti u posudu, dodati sol i začine, biljno ulje.
  3. Sve smo pomiješali i premjestili u prethodno pripremljeni rukav, koji vezujemo s obje strane vrpcom, poput slatkiša. Rubovi su okrenuti prema dolje tako da se grijani dijelovi ne dodiruju. Napravite par punkcija s čačkalicom na vrhu kako biste isparili.
  4. Rukavac se polaže na lim za pečenje i šalje u pećnicu pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Zdrava i zdrava biljna posuda

Pepper i kupus lonac napuni mlijeko, jaja i sir su samo ukusna. Priprema se na tri dijela.

sastojci:
  • Kupus (cvjetača ili brokula) - 200 grama.
  • Višebojni bugarski papar - 5 komada.
  • Par jaja.
  • Mlijeko - 200 ml.
  • Pola čajne žličice soli i papra.
  • Sir - 100 grama.
Priprema:
  1. Papar čisti od sjemena, izrezati na komade. Kupus sortiramo u cvatove. Sve komponente su temeljito oprane.
  2. Kuhajte vodu, ispustite kupus 5 minuta. Ohladiti u hladnoj vodi kako bi se sačuvala nijansa.
  3. Polažemo papir za pečenje u posudu za pečenje, stavljamo papar i na vrh kupusa.
  4. U drugom spremniku pomiješajte mlijeko i jaje, tuknite. Tri sira i dodajte u smjesu, promiješajte. Pomiješati povrće.
  5. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, pecite oko 35 minuta do zlatno smeđe boje.

Korisni savjeti

S obzirom na vlastiti ukus, možete koristiti jedan sastojak ili kombinirati nekoliko. Najvažnije je kvalitetno povrće. Moraju biti bez oštećenja, i što je najvažnije - bez kemikalija. Prije stavljanja u pećnicu temeljito isperite kipućom vodom. I tijekom pripreme ne zaboravite dodati različite biljke i začine kako biste poboljšali okus i okus. Pećnica može biti različite metode, često je roštilj ili gašenje. U svakom slučaju, ispada da je ukusna i zdrava.

Pečeno povrće čuva vitamine, lako se probavlja i izuzetno mirisno. Mogu se pripisati prilozima. Ovo svestrano jelo nalikuje talijanskom peperonatu. Može biti samostalna garnitura za mesne recepte, te biti sastavni dio složenih priloga od krumpira, tjestenine ili žitarica. Također služi kao topla salata ili kao dio užine. I mljevenje ih miješalicom, možete napraviti umak od povrća.

Pogledajte videozapis: Bakina kuhinja- krompir sa povrćem u rerni dijetalno (Listopad 2019).

Ostavite Komentar