Pećnica krumpir - najukusniji recepti

Pomfrit je omiljeno jelo za brzu hranu za odrasle i djecu, koje se lako i neprimjetno jede u tren oka. Ali entuzijazam za takvu hranu ima negativan učinak na probavu i opće stanje tijela. Prije dolaska na stol krumpir se peče u velikoj količini biljnog ulja, što značajno povećava njegovu energetsku vrijednost i otežava probavljanje. Često jesti pomfrit ne bi trebalo biti. Vrijedno je spomenuti cijenu jela.

Sadržaj kalorija

Energetska vrijednost ovisi o načinu kuhanja.

imeKalorija, kcalOmjer BZHU
(proteini / masti / ugljikohidrati)
Pomfrit u laganom štednjaku5111/53/9
Krumpirići u pećnici (bez maslaca)893/2/16
Dijetalni pomfrit u pećnici s proteinima1053/0/2
Pomfrit u mikrovalnoj pećnici1112/4/17

Klasični brzi recept

sastojci:
  • Krumpir - 6 komada;
  • Sol - 1.5 Čl. l.
  • Papar, začini po želji - 1,5 žlice. l.
Priprema:
  1. Oguljene i oprane gomolje odrezati po dužini, zatim s pločama, a zatim sa slamom.
  2. Stavite u posudu i isperite škrob.
  3. Ocijedite i stavite na ubrus tako da se preostala tekućina apsorbira.
  4. Stavite krumpir u zdjelu, prelijte solju i začine na vrh. Dobro promiješati.
  5. Stavite krumpir u jedan sloj na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
  6. Kuhajte na 200 ° C oko 10 do 15 minuta.

Hrskav recept

sastojci:
  • Krumpir - 4 - 5 kom.
  • Ulje podiže. - 3 žlice. l.
  • Češnjak - 2 klinčića;
  • Mljeveni papar, sol - po želji.
Priprema:
  1. Očišćene gomolje ogulite od vlage i izrežite na trake.
  2. U posudi stavite papriku, sol, biljno ulje i sjeckani češnjak. U smjesu prelijte krumpir i dobro promiješajte.
  3. Stavite kriške na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje.
  4. Kuhajte u pećnici na 200 ° C do svježine.

Dijetetski pomfrit bez proteina

Vjeruje se da je pomfrit - kalorijska posuda. Ali smanjenje energetske vrijednosti priloga je izvediv zadatak!

sastojci:
  • Krumpir - 3 - 4 kom.
  • Protein jaja - 1 kom.
  • Biljno ulje - 1 - 2 žlice. l.
  • Morska sol za okus.
Priprema:
  1. Oguljeni i oprani krumpir izrezati u duge šipke.
  2. Lagano pobijedite bijelo rublje i prođite kroz sito.
  3. Pomiješajte krumpir s proteinima.
  4. Stavite kriške na lim za pečenje prekriven pergamentom.
  5. Posudu pecite 25 minuta na 200 ° C.
  6. Po završetku kuhanja, pospite krumpir komadićima soli.
  7. Poslužite uz umak od rajčice ili sira.

Korisni savjeti

Čini se da su pomfrit jednostavna i poznata jela, međutim, kuhanje zahtijeva određena znanja i vještine:

  • Važno je promijeniti temperaturne režime tijekom pečenja. Da bi krumpir u sredini bio mekan i hrskav na vrhu, počnite kuhati na 170 ° C, a zatim povećajte na 200 ° C.
  • Odaberite novi krumpir koji se ne raspada i idealni su za pečenje.
  • Zagrijte pećnicu prije kuhanja.
  • Krompir brzo isperite tako da se gomolji ne omekšaju u vodi.
  • Da biste dobili zlatnu koru, uvaljajte komade u brašno.
  • Poslužite vruće.
  • Za poboljšanje okusa uzmite omiljene začine.
  • Na okus hrane utječu biljna ulja, pa koristite: kukuruz, maslina, pamuk, mješavinu maslaca i suncokreta.
  • Kako bi svaki komad krumpira prekrio ulje i začine, pomiješajte dijelove rukama.
  • Posuda za pečenje prekrivena pergamentom ili silikonskom podloškom.
  • Odabir začina, obratite pozornost na sastav. Ako je sol već prisutna među sastojcima, gotova posuda ne mora biti soljena.

Kuhanje u pećnici pomoći će očuvanju vitamina, minerala i okusa jela. Pomfrit - odličan prilog, lagani obrok i jednostavno samostalno jelo. Ako želite ovu poslasticu, ne morate trčati u najbliži restoran brze hrane. Jelo se lako priprema kod kuće bez posebnih troškova materijala.

Pogledajte videozapis: NAJUKUSNIJI HRSKAVI KROMPIR IZ RERNE BRZO I LAKO (Listopad 2019).

Ostavite Komentar