Kako brzo očistiti mlade krumpire

Mladi krumpir nisu ništa manje izvrsna poslastica od bilo kojeg jastoga, ako se odlučite za ukusnu raznolikost i kreativni pristup kuhanju. Uzgajan na domaćim zemljištima, prirodan i hranjiv, postaje vrhunac svakog ljetnog jela. Dovoljno je pržiti, ugasiti ili čak kuhati - aroma i okus će oduševiti svakog posjetitelja u kuhinji.

Najbrži način čišćenja

Opcija broj 1. Prije čišćenja, proizvod isperite pod tekućom vodom kako biste se riješili ostataka zemlje, isperite grozdove iz "očiju". Ako u isto vrijeme nosite posebne kućne rukavice od grubog materijala ili rukavica za guljenje, odmah odvojite koru i voda će je isprati. Tako se brzo i diskretno čisti mnogo mladih krumpira kod kuće.

SAVJET: nema kućnih rukavica? Koristite običnu spužvu za pranje posuđa (tvrda strana), strugač ili četku za čišćenje kuhinjskih uređaja. Čak i čista četka za brigu o palači odgovara!

Opcija broj 2. Stavite krumpir u lonac ili umivaonik s vodom i zajedno utrljajte gomolje, što će također eliminirati "zaliske" kore. Proizvod možete umočiti u kipuću vodu, a zatim u ledenu vodu. Kora odlazi samostalno - bit će potrebno samo isprati pod tekućom vodom. Intenzivno pranje pod otvorenom slavinom u metalnoj mreži za jaja također uklanja mladu kožu bez sudjelovanja ruku.

Broj opcije 3. Stavite gomolje u bilo koji spremnik koji se može zatvoriti. Alternativa bi bio dugotrajan paket. Prelijte ga hladnom vodom i ostavite nekoliko minuta da pokrije spremnik poklopcem. Ako koristite vrećicu, vežite je bez ispuštanja vode. Protresite posuđe ili vrećicu, ispustite vodu, procjenjujući koliko je krumpir oguljen. Ako je potrebno, ponovite cijeli postupak dok ostatak vode ne ostane čist.

Kako očistiti nove krumpire tako da su vam ruke čiste

Ako ostružete krumpir s nožem, svjesno zalepite nadolazeću sezonu žetve medicinskim ili gumenim rukavicama. To će spasiti vaše ruke od stvaranja tamnih mrlja. Alternativno: ruke navlažite sokom od limuna (koncentriranom otopinom limunske kiseline) ili octom. Pričekajte tekućinu koja se samosuši i nastavite s čišćenjem.

Gomolji se mogu skuhati u kori, a nakon toga se mogu riješiti. Da biste to učinili, napravite rez na svako povrće oko oboda (kao da ga želite podijeliti na 2 jednaka dijela). Kuhajte dok se stanje "gotovo ne spremi", prebacite u posudu s ledenom vodom 10 sekundi. Prstima se možete oljuštiti - to niste učinili tako lako.

Metoda bez noža - sol u pakiranju

Presavijte krumpir temeljito opran u uskoj plastičnoj vrećici. Ulijte 2 žlice standardne kuhinjske soli ili grubo mljevenje. Vežite vrećicu i dobro promiješajte sadržaj rukama, uzrokujući da se komponente istrljaju. Kristali soli izvrsno će obaviti posao brzim čišćenjem.

Postupak se može obaviti bez pakiranja - stavljanje sastojaka u tavu ili umivaonik. Pomiješajte ga s pravim rukama, ali sol može oštetiti kožu, pa je najbolje da se naoružate medicinskim ili čistim radnim rukavicama. Nakon ovog čišćenja gomolje temeljito operite pod tekućom vodom. Sol tijekom kuhanja treba imati manje.

Originalne metode čišćenja

Netko ih naziva lijenim, a netko - inventivnim ljudima. No, postoje pojedinci u svijetu koji ne žele guliti nove krumpire vlastitim rukama, pa čak i duže reklame na TV-u. Kako očistiti gomolje bez noža, soli, rukavica i lonaca?

  • bušilica, Pričvrstite novu četku za wc na aparat. Nakon spuštanja ove nestandardne mlaznice u kantu s novim krumpirom i vodom, očistite sadržaj 1 minutu nakon uključivanja uređaja.
  • Poluautomatska perilica rublja, na primjer, "Fairy". Još je lakše: "napuniti" spremnik krumpirom i vodom, zatim uključiti način pranja. Za nekoliko minuta proizvod će biti oslobođen. Samo oprati gomolje unaprijed, jer zrnca pijeska zemlje mogu ući u nepristupačne odjeljke perilice, povećavajući njegovu funkcionalnost za 1 opciju - neugodan škripac u tom procesu.

Korisni savjeti

Da biste smanjili troškove rada i povratno paljenje, upotrijebite sljedeću bilješku.

  • Držite medicinske, gumene ili radne rukavice u kuhinji.
  • Gomolje očistiti nožem samo nakon što se ruke prethodno navlaže u ocat, sok od limuna ili koncentriranu otopinu limunske kiseline.
  • Ako ste već očistili krumpir s "golim" rukama, uklonite tamni pigment s kože, trljajući ga pola limuna. Alternativa: nasjeckajte zrele rajčice na ribe i stavite ruke u rajčicu 15 minuta. Ova opcija je pogodna čak i za one koji su "označili" ruke zelenim orasima. Ne zaboravite nakon zahvata, operite ih u toploj vodi sapunom.

Nakon brzog čišćenja krumpira, osušite ih ručnikom - tako će postati hrskava pri prženju. Gotovo jelo začinite začinskim biljem, mirisnim začinima. Postavite stol oko mirisnog priloga s kriškama crnog kruha, bilo kojim delicijama mesa, ribe ili povrća.

Pogledajte videozapis: Kako jednostavno i brzo oguliti krompir (Prosinac 2019).

Ostavite Komentar