Dijeta gušterače za gušteraču

Promatranje najstrože prehrane za pankreatitis gušterače ključ je uspješnog liječenja i brzog oporavka. Dijeta pacijenta sastoji se od korisne i nježne hrane. Alkohol, slana, pikantna, masna i pržena hrana nema mjesta u njoj. I zanemarivanje preporuka liječnika prepune su posljedica i komplikacija.

Značajke bolesti

Da biste razumjeli što je bolest, razmislite o principu zdravog organa. U normalnom stanju, željezo je uključeno u probavu proteina, ugljikohidrata i masti. Pomoću hormona dodatno regulira razinu šećera u krvi.

Kada upala narušava rad tijela, a enzimi koji su procurili u krvotok dovode do trovanja. U normalnim okolnostima ti se enzimi aktiviraju već u gastrointestinalnom traktu, ali tijekom upalnog procesa pod utjecajem negativnih čimbenika aktivacija se provodi u gušterači, zbog čega se i sam "probavlja".

Važno je! Najveća opasnost za zdravlje nije bolest, već komplikacija. Radi se o dijabetesu i raku.

Popis uzroka koji uzrokuju razvoj pankreatitisa i daljnje komplikacije predstavljaju zlouporabu alkohola i sve vrste poremećaja u žučnom mjehuru. Ti faktori uzrokuju probleme u 95% slučajeva.

U drugim slučajevima, pojavu bolesti potiče infekcija, trauma u trbuhu, operacija želuca, hormonalni poremećaji, smetnje u metaboličkim procesima i nasljednost.

Vrste pankreatitisa

Borba protiv pankreatitisa nije rasipanje ljudstva i novca, važno je odrediti vrstu bolesti. Vrste pankreatitisa razlikuju se u tijeku i suptilnosti učinka lijeka na žlijezdu.

  • Akutni pankreatitis. Tip značajke u naglom izgledu i daljnjem samoizlječenju. Često ljudi ne prepoznaju problem jer podsjeća na trovanje ili frustraciju. Ako osoba vodi zdrav način života, vjerojatnost ponovnog pogoršanja je preniska. Uz učestalo jedenje masne hrane i zlouporabe alkohola, zajamčena su ponavljana egzacerbacije, kao i ozbiljne posljedice.
  • Kronični pankreatitis. Rezultat stalnog izlaganja alkoholu i masnoj hrani na žlijezdi. Često je ovaj tip uzrokovan zapostavljenim ili neliječenim bolestima probavnog sustava. U pratnji naizmjeničnih baklji i zatišja.
  • Akutni rekurentni pankreatitis, Problematično je dijagnosticirati, jer jako podsjeća na oštar tip. Spašava samo analizu razdoblja kroz koji se simptomi ponovno pojavljuju. Ako se drugi napadaj dogodi u roku od šest mjeseci nakon prve manifestacije, to ukazuje na rekurentni oblik.

Simptomi pankreatitisa

Kako prepoznati problem bez odgovarajućeg znanja? Često se pankreatitis očituje jasno i prati ga bol oko lijeve hipohondrija. Ponekad se bolni osjećaji pojavljuju u gornjoj polovici trbušne šupljine i utječu na srce. Tradicionalno, bol u tim područjima pojavljuje se nakon gustog obroka, a standardni lijekovi protiv bolova ne mogu pomoći u uklanjanju napada.

Postoje i indirektni znakovi koji upućuju na pankreatitis, ali ljudi ih ne čitaju uvijek ispravno. Stoga preporučujem da se više pozornosti posveti dolje navedenim informacijama.

  1. Poremećaji probavnog sustava. Govorimo o mučnini i povraćanju, nadutosti, štucanju, konstipaciji i proljevu.
  2. Brzi mršavljenje bez razloga - osoba se ne upušta u fizički rad, ne drži se dijete, ne poduzima druge mjere za borbu protiv viška kilograma.
  3. Skokovi pritiska, odstupanja temperature tijela od norme.

Informacije o videozapisu

Važno je! Ako se ne osjećate dobro, potražite savjet liječnika i pokušajte brzo utvrditi uzrok njegovog nastanka. Kronični pankreatitis često prati asimptomatska razdoblja. Nije isključeno da se problem pojavio davno, ali ne znate o tome zbog visoke tajnosti.

Terapija i liječenje

Ključ za brzo rješenje je pravovremeno liječenje. Iznimno je važno da se u početnoj fazi posavjetujete s liječnikom, uz pojavu prvih simptoma. Pankreatitis može biti izliječen - istina, ali ponekad ljudi počnu svoje zdravlje toliko da čak i dobar liječnik bez titanskih napora može dobiti rezultate.

U početnoj fazi liječenja slijedite sljedeću shemu.

  • glad, Preporučuje se da se gladuju tri dana kako bi se ublažio napad ili prenijela bolest na stadij remisije. Dopušteno je piti čistu vodu. Za druge tekućine, bolje je konzultirati liječnika.
  • hladno, Grijaća jastučić punjen ledom ili hladnom vodom pomaže u ublažavanju upale i čini da se osjećate bolje. Nanosi se na želudac u području žlijezde.
  • mir, Kada se preporuča egzacerbacija kako bi se smanjila motorna aktivnost. To pomaže smanjiti protok krvi i normalizirati organe.

Bol se oslobađa analgetika. Nakon normalizacije stanja bolesniku se propisuju česti i podijeljeni obroci, što isključuje uporabu začinjene, slane, pržene i masne hrane.

Uz daljnje liječenje pankreatitisa odgovarajući enzim koji sadrži lijekove koji tijelu daju neprocjenjivu potporu. Festal pomaže u smanjenju kiselosti, Pancreatin aktivira razgradnju ugljikohidrata, proteina i masti, a vitamini jačaju tijelo.

Važno je! Neovisna borba protiv pankreatitisa je neprihvatljiva, jer je pogrešan izbor lijekova pun ozbiljnih posljedica.

Popis mogućih komplikacija uključuje peritonitis i nekrozu. U naprednim slučajevima, često sve završava operacijom - liječnici uklanjaju uništeni dio žlijezde.

Uzorak izbornika za tjedan s pankreatitisom

Kako bi se uspješno liječio pankreatitis, preporuča se radikalno preispitati prehranu. Neki se ljudi teško navikavaju na novi način prehrane. Kako bi se olakšala sudbina, sastavio sam jelovnik za tjedan dana, koji se savjetuje koristiti kao vodič. Kako bi se olakšala asimilacija materijala, informacije su prikazane u obliku tablice.

doručakDrugi doručakručakPoslijepodnevni čajVečera
1. danKuhani pileći čajMliječna kaša, infuzija pasaJuha od mrkve, kuhana riba, čajHrana za bebeBiljni paprikaš, kuhana piletina, pirjano voće
2. danProteinski omlet, kuhana riba ili puding od svježeg siraSir, čaj s mlijekomVegetarijanska juha od krumpira, mesni pljeskavici na pariTvrdi sir, ukus šipkaKuhana piletina, pariće mesne okruglice, čaj s mlijekom
3. danKeksi s siromOmlet, čaj, kruhHeljda, svježi sir, kuhane tikviceGrated applePečena jabuka, zobena kaša, salata od cikle
4. danKuhana govedina, zobena kaša s mlijekom, čajOmlet, juha od pasuljaPovrčna juha, tjestenina, bobica, kompotSir i čajRiblji sufle, čaj
5. danZobena kaša, bijeli kruh, mineralna voda bez plinaPuding od sira, jabuka, čajJuha od povrća, kaša od bundeve, svježi sirProteinski omletMeatloaf, svježi sir, jelly
6. danPire od krumpira s okruglicama, čajSirJuha od krumpira-mrkve, sufle od mesa, heljdaČaša jogurtaRiblja svitak
7. danZobena kaša, sufle od mesa, čajSirZobena juha, parni kotleti, pečena jabukaProteinski omlet, kefirPire od mrkve, mesne okruglice, čaj

Kako bi hrana bila prikladnija, kombinirajte ili zamijenite proizvode i jela navedena u tablici. To će pomoći u diverzifikaciji izbornika.

Izbornik za pogoršanje kroničnog pankreatitisa

Kod kroničnog pankreatitisa, akutna se faza mijenja sa zatišjem. Kako ne bi uzrokovali dodatnu štetu tijelu i ublažili simptome, preporuča se slijediti sljedeća načela prehrane.

  1. Prva dva dana ne jesti. Važno je osigurati mirovanje gušterače. To će pomoći smanjiti edem i usporiti upalu, što će ubrzati postupak oporavka organa.
  2. Zatim podijelite dnevni obrok na 6 obroka tako da gušterača nije preopterećena. Nemojte prejesti, jer je ispunjen probavom, proljevom ili fermentacijom, nakon čega slijedi nadutost.
  3. Slijedite kemijski sastav prehrane. Nakon nestanka boli, zadržite dnevni unos proteina i ugljikohidrata na oko 150 i 65 grama.
  4. Zaboravite na toplu i hladnu hranu. Jedite samo toplu hranu. Da biste smanjili iritaciju sluznice, jedite preskočenu hranu. Uklonite hranu koja ubrzava proizvodnju želučanog soka.

Slijedeći ova načela prehrane, približite trenutak početka remisije. I zanemarivanje njih prepun je pojave komplikacija.

Opis dijete "tablica broj 5" s pankreatitisom

Prehrana igra glavnu ulogu u liječenju pankreatitisa. Zahvaljujući dijetama koje smanjuju oslobađanje izlučivanja, gušterača se brže vraća u normalu. Najviše pažnje zaslužuje dijeta "tablica broj 5", koja pomaže smanjiti bol, poboljšati probavne procese i bolju probavu. Razmotrite kriterije za prehranu.

  • Početku prehrane prethodi trodnevni post. U ovom trenutku, tijelo je u mirovanju. Kao rezultat toga, destruktivno djelovanje enzima na sluznicu prestaje.
  • Kad pankreatitis konzumira samo toplu hranu. Temelj prehrane je hrana obogaćena proteinima. Potrošnja ugljikohidrata i masti je minimalna. Zabranjeno je jesti hranu koja je zasićena grubim vlaknima ili kiselinama.
  • Kako bi zaštitili želudac i gušteraču od dodatnog oštećenja, proizvodi se kuhaju ili pare nakon prethodnog brušenja.
  • Dnevna kalorija u pankreatitisu - 2000 kcal.

Važno je konzumirati više tekućine. Nutricionisti preporučuju dan popiti do 2 litre vode. Najbolje rješenje je mineralizirano piće.

Napominjem da dijeta "tablica broj 5" ima nekoliko opcija koje se koriste ovisno o vrsti bolesti.

  1. Akutni pankreatitis, Opcija "a" je prikladna. Osnova prehrane je tekuća ili pureed hrana. Proizvodi koji potiču izlučivanje su strogo zabranjeni. Količina konzumirane soli dnevno ograničena je na 10 grama, a ukupni kalorijski sadržaj proizvoda na 1700 kcal. Jedite u malim obrocima svaka 3 sata tijekom tjedna.
  2. Kronični pankreatitis, Ovdje dolazi opcija "b" u pomoć. Ona osigurava uklanjanje juha i juha koje stimuliraju izlučivanje iz prehrane. Dnevni kalorijski sadržaj - 2700 kcal. Hrana se poslužuje na stolu u obliku riba.

Dijeta "№5" - rezultat brojnih opažanja i istraživanja. Pravilna prehrana kod kuće osigurava tijelu potrebne tvari za rad tijela bez štete za gušteraču.

Što nije za pankreatitis

Kada pankreatitis preporuča opreznu i pravilnu prehranu, jer mnogi proizvodi uzrokuju pogoršanje. Neki ljudi teško mijenjaju svoju prehranu, ali bez toga je nemoguće izliječiti. Razmotrite po kategorijama proizvode koji se bolje ne koriste za pankreatitis.

  • meso, Nije poželjno jesti masne i dimljene mesne jela, bogate juhe, jer ih je teško probaviti. Gastroenterolozi zabranjuju konzumaciju svinjetine, jela od patke i guske, ražnjića, kobasica i kobasica, mesnih okruglica, paprikaša i paprikaša. Crveno meso i iznutrice su također zabranjeni.
  • riba, Masna riba ne smije biti prisutna na stolu osobe koja pati od pankreatitisa, bilo soma, skuše, pastrve ili lososa. Konzervirana hrana, kavijar i kiseli krastavci također su uključeni u kategoriju zabranjenih ribljih proizvoda.
  • voće, Kod pankreatitisa, čak i neki plodovi ne pomažu tijelu. To su avokado, grožđe, datumi, brusnice i smokve. Neželjene suhe marelice. Ima mnogo šećera, za probavu za što vam je potreban inzulin koji proizvodi žlijezda.
  • povrće, Prednosti proizvoda iz ove kategorije dokazane su nekoliko puta, ali neke od njih s pankreatitisom mogu pogoršati stanje. Liječnici savjetuju za sada da se odreknu kupusa, luka, rotkvica, špinat, paprika, hren, rotkvica i kiseljak. Nutricionisti uključuju krastavce i rajčice u ovoj kategoriji, misleći na visoku osjetljivost tijela na ovo povrće. Leguminoze koje aktiviraju fermentaciju također su kontraindicirane.
  • gljive, Oni stvaraju veliko opterećenje na žlijezdu, tako da je kod pankreatitisa zabranjeno jesti gljive u kuhanom, prženom ili slanom obliku. Zabranjene i gljive od gljiva.
  • Konzervirana hrana, Pankreatitis zabranjuje bilo koje konzervirano ili konzervirano povrće, osobito ako je ocat korišten u njihovoj pripremi.
  • Žitarice i kruh, Tijekom pogoršanja zabranjenog svježeg kruha, peciva i drugih kolača. Preporuča se zamijeniti ih galetnim kolačićima, krušnim mrvicama ili jučerašnjim kruhom. Zabranjena kukuruzna i pšenična kaša.
  • napici, Pankreatitis i alkohol su nespojive stvari, pa nije vrijedno govoriti o zabrani konzumiranja alkohola. Što se tiče drugog pića, kategorija zabrane uključuje kvas, kavu i kakao, masno mlijeko, čaj i sodu.
  • slatkiš, Žalosno je, ali u slučaju pankreatitisa zabranjeno je jesti hranu zasićenu ugljikohidratima i mastima. Od čokolade, sladoleda, kolača, kolača i krema s glaziranom grušom treba napustiti. Konditorski proizvodi uključuju trans masti koje štete čak i zdravom tijelu.

Ključ za brz oporavak je prestanak uporabe namirnica koje pojačavaju ili podupiru upalni proces, iritiraju žljezdanu sluznicu. Nije lako napraviti takav korak, ali se isplati.

Pogledajte videozapis: Rak Pankreasa: Simptomi, lečenje, vrste i ishrana! (Studeni 2019).

Ostavite Komentar