Kako krastavac luk u ocat brzo - Popularni recepti

Na pikniku je uobičajeno pržiti ražnjiće, a kiseli luk u ocatima biti će najbolji izbor salate za ukusno meso. Glavna stvar je pronaći recept koji će za pripremu trajati manje vremena. Porazgovarajte o tome kako brzo kužiti luk u ocatu kod kuće.

Najbolji recept za salatu s lukom

Postoji mnogo recepata za salatu, gdje je glavni sastojak kiseli luk. Razmotrite dvije najbolje opcije. Izvrstan izbor za ukusnu i hranjivu večeru.

Broj recepta 1

Salata će odgovarati onima koji su na dijeti, jer je niskokalorična i vrlo hranjiva.

sastojci:
  • Meso.
  • Marinirani luk.
  • Jaja.
  • Majoneza.
Priprema:
  1. Prvo prokuhajte meso, ne bi trebalo biti previše debelo.
  2. Kuhajte jaja kuhana.
  3. Čim meso bude spremno, počnite ga rezati na tanke slamke i stavite na samu dno posude.
  4. Na vrh mesa stavite luk, malo prije toga.
  5. Uzmite majonezu i dobro proširite salatu.
  6. Razgrizite jaja i pospite salatu na vrhu.

Recept broj 2

Salata je također dijetalna i zadovoljavajuća, pa je pogodna za one koji gledaju na težinu.

sastojci:

  • Marinirani luk.
  • Pileća prsa
  • Dimljeni sir.
  • Jaja.
  • Majoneza.
Priprema:
  1. Kuhajte pileća prsa i jaja. Skuvajte sir i jaja. Grudi izrezati na trake.
  2. Sve to razmažite slojevima i pokrijte svaki sloj majonezom.
  3. Princip sloja je sljedeći: meso, sir, jaja.

Tako je salata spremna, ali je bolje ostaviti je 2-3 sata u hladnjaku da bi se čak i namakala.

Najukusniji recept za kebab

Kakav piknik bez kebaba i ukiseljenog luka? Stoga je potrebno pronaći najukusniji recept koji će iznenaditi sve prijatelje. Najbolji recept će biti klasik, s minimalnom količinom sastojaka:

sastojci:

  • Dvije vrste luka (crvena i bijela).
  • Voda.
  • Ocat.
  • Začini.
  • Zeleni.

U receptu nema ničega posebnog, ali ono je najukusnije od svega.

Priprema:
  1. Pripremite posudu s čvrstim poklopcem, u kojem se stavlja luk, sjeckan na pola prstenova i zelenila (kopar, peršin).
  2. Uzmite čašu tople vode i dodajte žlicu šećera (bez slajdova), sol, 3-4 žlice octa u nju. Promiješati dok se začini potpuno ne rastvore.
  3. Ulijte marinadu u posudu. Nježno protresite i stavite u hladnjak. Voda nije potrebna za kuhanje.

Kako ukisriti zeleni luk u konzervi i pakiranju

Ljeto je vrijeme za ukusno voće i povrće. U ovom trenutku, pripremite se za zimu. Osim voća i povrća, oni također zalihe zelenila za zimu, na primjer, kiseli zeleni luk.

sastojci:

  • Soli.
  • Zeleni luk.

Priprema:

  1. U paketu. Uzmi plastičnu vrećicu. Stavite luk i sol u njega, pošaljite u hladnjak na 20 minuta. Izvadite iz hladnjaka, čvrsto vezajte vrećicu i vratite je natrag u hladnjak na dulje vrijeme.
  2. U banci. Uzmite kilogram zelenog luka, izrežite, posolite, koristeći 200 grama soli i raširite na obalama. Zatvorite poklopac i pošaljite u hladnjak prije zime. Rešetka će biti spremna za dva tjedna.

Bolje je staviti trupac u posebne spremnike za povrće, tako da će zadržati svježinu duže.

Osim soljenja, možete sušiti luk u pećnici ili na suncu. U pećnici morate sušiti zelje s otvorenim vratima na temperaturi od 40-50 stupnjeva. Nemojte se ometati i stalno pratiti pripremu, inače će luk izgorjeti. Ako preferirate prirodno sušenje, uzmite lim za pečenje, pokrijte sjeckani luk gazom i ostavite ga na suncu dva dana.

Kako marinirati crveni luk

Nema ništa posebno u pripremi crvenog luka, ali je bolje slijediti recept kako ne bi pogriješili.

sastojci:

  • Crveni luk.
  • Začini.
  • Vinski ocat
Priprema:

Recept je malo drugačiji od ostalih, jer marinada mora biti kuhana (za one koji ne vole okus kuhanog luka, toplo će učiniti vodu).

  1. Pomiješajte vodu sa začinima i pošaljite na vatru.
  2. Kada prokuha, dodajte ocat i pričekajte oko 10 minuta (možete dodati piment ili lovorov list ako želite).
  3. Rasporedite narezani luk u posudu i napunite marinadom.

Korisni savjeti

  1. Za marinadu je bolje koristiti bijeli i crveni luk.
  2. Bolje je rezati tankim polu-prstenovima, tako da će okus postati mnogo svjetliji.
  3. Pripreme za zimu izrađuju se isključivo od svježeg zelenog luka.
  4. Kako bi se spriječilo da se povrće pretvori u jednu veliku grudu kada se smrzne, prethodno se izrezati i poslati u hladnjak na 3-4 sata.
  5. Da ne bi prolili suze pri rezanju, potrebno je držati nož u hladnoj vodi.
  6. Kako bi se olakšalo guljenje, držite povrće neko vrijeme u hladnoj vodi.
  7. Za uklanjanje gorčine isperite hladnom vodom.

Slijedite jednostavne upute u receptima i sve će ispasti. Glavno je biti pažljiv i marljiv. Obratite pažnju na savjete koji su prikazani u članku kako bi okus bio bolji i svjetliji. Ne postoji ništa teško pripremiti, ali zapamtite: ni u kojem slučaju ne kuhajte vodu, dovoljno je tople, pa čak i hladne vode za pripremu marinade. Pokušajte dodati nešto novo marinadi, usavršiti okus i učiniti jela još zanimljivijima. Glavna stvar je više prakse i kreativnosti.

Pogledajte videozapis: Pikantni krastavci sa feferonima Zimnica (Prosinac 2019).

Ostavite Komentar