Salata s rakovim štapićima - najbolji recepti

Rak štap salata je jednostavno jelo za pripremu. Pravi je pronalazak domaćice kada trebate napraviti ukusnu i zadovoljavajuću zakusku u kratkom vremenu od male količine sastojaka. Pripremite takvu salatu kod kuće prema klasičnom receptu, uz dodatak gljiva, dagnji, škampa, pa čak i kineskog kupusa.

Najviše ukusna salata s lignjama i rakovima

Salata od lignje i dagnji pravi je san za ljubitelje morskih plodova. Jelo je vrlo ukusno, jer imitacija rakovog mesa savršeno se kombinira s škampima, dagnjama i lignjama.

sastojci:
  • Škampi koji se ljušte - 300 g
  • Lignje - 3 trupla.
  • Štapići od rakova - 250 g
  • Dagnje - 200 g
  • Jaja - 5 stvari.
  • Cherry rajčica - 4 komada.
  • Majoneza - 200 g
  • Sol, crni papar - po želji.
  • Zeleni - za ukras.
Priprema:
  1. Počinjem s kipućim lignjama. Kuham u lagano slanoj vodi 60 sekundi. Izrežite na tanke polutke. U drugom loncu kuhajte škampe i školjke. Kuhajte tvrdo kuhana jaja (7-8 minuta nakon kipuće vode).
  2. Gotove sastojke miješam u veliku posudu (ostavljam šaku kuhanih škampa za dekoraciju).
  3. Trljam jaja grubom frakcijom. Palice sam izrezao na male komadiće. Punim majonezom. Stavio sam ga u hladnjak.
  4. Posluženo ohlađeno. Ja ukrašavam polovice rajčice od višanja i sitno nasjeckane zelje.

Salata od rakova s ​​kineskim kupusom

sastojci:
  • Pekinški kupus - 500 g
  • Štapići od rakova - 200 g
  • Jaja - 3 stvari.
  • Kukuruz - 200 g
  • Kopar - pola hrpe.
  • Kiselo vrhnje - 2 velike žlice.
  • Majoneza - 2 žlice.
  • Češnjak - 1 klinčić.
  • Mljeveni crni papar, sol - po želji.
Priprema:
  1. Moj i fino pečen kupus.
  2. Otopljeni štapići izlaze iz pakiranja. Fino sjeckani.
  3. Stavim jaja na kuhanje, nakon kuhanja držim na srednjoj toplini oko 6-8 minuta. Kuliram, operem školjke i rezam nožem.
  4. U zdjelu za salatu spojim tri prethodno usitnjena sastojka. Dodajte kukuruz, prethodno isušite tekućinu iz posude.
  5. Fino isjeckati kopar, premjestiti u salatu.
  6. Kuhanje ukusnog umaka. U zasebnoj ploči pomiješajte nekoliko žlica kiselog vrhnja s majonezom. Dodajte zgnječeni češnjak kroz lom. Sipam mljeveni papar. Miješam.
  7. Salatu napunim s pekinškim kupusom, solju po okusu.

Kako kuhati salatu s grahom i rakovima

sastojci:
  • Štapići od rakova - 200 g
  • Crveni grah u konzervi - 200 g.
  • Jaje - 3 stvari.
  • Domaći kruhovi od raženog kruha - po želji.
  • Zeleni luk - 2 hrpe.
  • Češnjak - 1 klinčić.
  • Nerafinirano biljno ulje - 1 velika žlica.
  • Majoneza - za preljev za salatu.
  • Sol - po ukusu.
Priprema:
  1. Kuhati jaja. Izrežite žumanjke s proteinima. Fino isjeckan zeleni luk.
  2. Odmrznute štapiće narezane su na uredne krugove.
  3. Mijenjam u jelo.
  4. Uzimam malo trošan crni kruh. Izrezao sam na duguljaste pruge. Osim toga, sušim u pećnici.
  5. U zasebnoj ploči pomiješam češnjak koji je prošao kroz prešu zajedno sa suncokretovim uljem.
  6. Slan i papar spreman kruh. Vodu dobivam mirisnu smjesu. Dajem 2-3 minute namakanja. Stavio sam krutone na tanjur prekriven kuhinjskim papirnatim ručnikom. Uklonite višak ulja.
  7. Dodavanje graha. Tečnost iz limenke ne sipam u salatu. Stavio sam 1-2 velike žlice majoneze. Sol i papar na okus.
SAVJET! Krutoni od krumpira dodajte ih neposredno prije upotrebe.

Izvorna crvena salata

Ova nevjerojatno ukusna i jednostavna salata naziva se "Crveno more". Elegantan, ugodan za okus zahvaljujući kombinaciji zrelih i sočnih rajčica, slatkih paprika i naribanog sira.

sastojci:
  • Rajčica - 2 stvari.
  • Štapići od rakova - 200 g
  • Sir - 150 g.
  • Slatki papar - 1 stvar.
  • Češnjak - 2 kriške.
  • Majoneza - 2 žlice.
  • Sol, papar - po želji.
Priprema:
  1. Uzimam tvoj omiljeni tvrdi sir. Trljam na ribež.
  2. U zasebnoj zdjeli miješam s bugarskim paprom, svježim rajčicama, narezanim julienneom i rakovim štapićima.
  3. Domaći umak će se sastojati od dvije glavne komponente: češnjak, prošao kroz posebnu gnječenje i majonez s niskim udjelom masti. Za okus dodajte sol i malo crnog papra za začin.
  4. Ispunjavam salatu.

Vrlo brzo se priprema. Preporučam jesti odmah.

Recept za ananas i sir

sastojci:
  • Konzervirani ananas - 1 banka.
  • Štapići od rakova - 300 g
  • Kukuruz - 200 g
  • Jaja - 5 komada.
  • Tvrdi sir - 100 g
  • Kopar - 1 hrpa.
  • Češnjak - 1 klinčić.
  • Majoneza - po ukusu.
Priprema:
  1. Stavio sam jaja kuhana tvrdo kuhana. Dok se pripremaju životinjski proizvodi, radim štapiće za jelo i rezanje ananasa. Prelazim na tanjur.
  2. Sir (sigurno od čvrstog razreda) trljam na riberom s velikim udjelom.
  3. Iz posude kukuruza nježno ispraznite višak tekućine. Dodaj u salatu.
  4. Češnjak prolazi kroz tisak.
  5. Ohlađena i kuhana jaja četkica iz ljuske. Trljam na povrće velikim dijelom.
  6. Punim majonezom, miješam. Vrh ukrašavam sitno sjeckanim koprom. Jedna grančica je dovoljna.

Puff recept s jabukom i sirom

Salata od rakova može se poslužiti u velikoj posudi ili transparentnim dijelovima male veličine. Slojevita tehnologija je zanimljiva alternativa tradicionalnoj recepturi s miješanjem ukupne mase. Iznenadite ne samo voljene, već i goste. Svakako pokušajte!

sastojci:
  • Štapići od rakova - 1 pakiranje.
  • Jaja - 6 stvari.
  • Luk - 1 glava.
  • Jabuka (zelena) - 1 stvar.
  • Sir - 100 g
  • Maslac - 50 g.
  • Majoneza - 150 g
Priprema:
  1. Kuhajte jaja na štednjaku. Ulijte hladnom vodom da se ohladi brže i lakše očistite. Odvojite bijele od žumanjka. Trljam na ribež (žumanjke na malim, vjevericama na velikim). Žlica na odvojenim tanjurima.
  2. Očistite luk od ljuske. Rezao sam na tanke polutke.
  3. Odmrznuti proizvod od rakova izvadim iz školjki. Izrezao sam na tanke komade.
  4. Teško zamrznuti maslac utrljao se na ribež. Isto činim s jabukom.
  5. Kako doći do skupa u velikom svečanom tanjuru.
  6. Osnova je bjelanjak. Slijedi luk.
  7. Onda sir i maslac. Sljedeći - sloj majoneze, a tek onda - štapići.
  8. Nakon imitacije mesa od rakova napravim sloj naribane jabuke. Slijedi opet meso majoneze.
  9. Posljednji sloj je prekrasan i ujednačen ukras žumanjaka.
  10. Šaljem u hladnjak. Dajem pivo od 30-40. Ja služim stol i liječim vaše najmilije ili goste.
SAVJET! Ne zaboravite oljuštiti jabuku. Bolje je uzeti plodove zelenih sorti. Ako je luk vrlo gorak, prelijte ga kipućom vodom. Neka voda iscijedi. Ocijedite i hrabro dodajte jelu.

Recept s krumpirom i mrkvom

sastojci:
  • Štapići od rakova - 400 g
  • Mrkva - 2 stvari.
  • Krumpir - 3 gomolja.
  • Konzervirani kukuruz - 250 g
  • Luk - 1 mali luk.
  • Zeleni luk - 1 hrpa.
  • Jaja - 2 stvari.
  • Svježi krastavac - 1 stvar.
  • Majoneza - 150 g
  • Sol, mljeveni papar - po želji.
  • Kopar - za ukras.
Priprema:
  1. Kuhajte povrće u odori. Nakon kuhanja vode, posudu dodajte malo soli.
  2. U drugoj loncu (manje veličine) kuham tvrdo kuhana jaja, dok se oni ohlađuju, trljam ih na masher za povrće.
  3. Dok je vrelo povrće, počnem rezati štapiće i luk na kockice, odnosno pola prstena. Onda sam izrezao hrpu zelenog luka.
  4. Kuhano povrće stavite hladno.
  5. Otvorim staklenku kukuruza. Tekućina se spaja, pomičem ploču.
  6. Ohlađeno povrće (krumpir i mrkva) očistite od kore. Počinjem rezati kocke srednje veličine.
  7. Pripremljene sastojke skupljam u veliku posudu. Papar i sol popunite majonezom (po vašem ukusu) i dobro promiješajte.
  8. Dajem pivo, šaljem u hladnjak 20-30 minuta.
  9. Poslužuje se u prekrasnim tanjurima, čineći "okvir" svježeg krastavca. Preporučujem da skinete kožu s povrća. Vrh ukrašavam grančicom kopra.

Jednostavan lean recept s gljivama

Jednostavan način kuhanja za post bez dodavanja jaja, ali s gljivama i specijalnom brzom majonezom. Ispada da je ukusna i zdrava.

sastojci:
  • Štapići od rakova - 200 g
  • Luk - 1 stvar.
  • Riža - 150 g.
  • Konzervirane gljive - 250 g
  • Kukuruz - 1 limenka standardnog volumena 400 grama.
  • Brzi majonez - 150 g.
  • Sol - 8 godina
Priprema:
  1. Pažljivo moja riža. Razmazujem ga u loncu, izlijem ga hladnom vodom u omjeru 4: 1. Uključite štednjak. Kuham 20-25 minuta. Premjestim ga u cjedilo, bez žurbe, isperem ga pod tekućom vodom nekoliko puta. Pustite da se višak tekućine ispusti.
  2. Otvaram staklenke kukuruza i gljiva (po vašem ukusu). Iz prvog spremnika nježno uklonite tekućinu. Spread kukuruza.
  3. Izvadim pakiranje štapića. Uklanjam filmove. Izrežite na tanke krugove.
  4. Čistim luk. Moj. Rezao sam na pola prstenova.
  5. Moje gljive i sušene. Fino sjeckani na kuhinjskoj ploči.
  6. Skupljam sve proizvode na tanjuru. Dodajte sol i majonez proizvod.
  7. Dobro promiješajte. Ukrasim vitku salatu s lišćem peršina.

Jedite na zdravlje!

Novi i neobični recepti

Razmotrit ću nestandardne verzije rakovih salata s dodatkom posebnih komponenata, bold rješenja, notama originalnosti pri posluživanju. Općenito, pokušajte i iznenađenje!

Prženi štapići i šampinjoni

sastojci:
  • Svježi šampinjoni - 300 g
  • Imitacija rakova - 400 g
  • Luk - 1 glava.
  • Jaje - 4 stvari.
  • Biljno ulje - 2 žlice.
  • Sol, crni papar, majoneza - po želji.
Priprema:
  1. Pečene gljive oprane. Rezao sam na male ploče.
  2. Imitacija rakovog mesa, rezam na uredne kuglice.
  3. Čistim luk. Izrežite na pola prstena.
  4. Počnite pržiti. Uključite štednjak. Zagrijavanje tave s biljnim uljem. Slanje luka na žar do svjetlo zlatne boje. Miješam, ne dopuštam spaljivanje.
  5. Šaljem narezane štapiće i narezane šampinjone šaljem na tavu. Lagano promiješajte.
  6. Kuhati tvrdo kuhana jaja. Čistim ljusku. Meljem nožem.
  7. Skupljam hranu u zdjeli za salatu.
  8. Punim majonezom, više volim nisko-kaloričnu. Umiješajte, popaprite i sol po želji.

Kuhanje s avokadom

Lagana salata s malo masnoće majoneze, avokada i celera. Vrlo korisno. Sadrži veliku količinu vitamina.

sastojci:
  • Štapići od rakova - 250 g
  • Avokado - 1 stvar.
  • Limun - pola.
  • Celer - 2 stvari.
  • Majoneza - 150 g
  • Sol, mljeveni papar - po želji.
Priprema:
  1. Odrežite avokado. Raširio sam ga u zdjelu za salatu. Natočem svježe iscijeđenim limunovim sokom. Odlazim 5-10 minuta.
  2. Dodajte sitno sjeckani celer.
  3. Imitacija raka izvadi pakiranje. Odrezao sam ih na tanke komade. Rezao sam celer, prelazio na avokado. Miješam.
  4. Sol, papar po okusu, napunim majonezom.
  5. Stavim ga u hladnjak 30-40 minuta da se natopim. Bolje je jesti u jednom trenutku, judo je slabo pohranjen u hladnjaku.
SAVJET! Salata može poslužiti kao pire krumpir, mljevenje sastojaka u hrani procesor.

Korejska mrkva i masline

Vrlo brzo se priprema. Potrebno je kuhati jaja, sve ostalo će potrajati ne više od 10-15 minuta.

sastojci:
  • Štapići od rakova - 300 g
  • Masline - 100 g
  • Kuhana jaja - 2 stvari.
  • Korejska mrkva - 150 g.
  • Sol, majoneza masline - po želji.
  • Svježe zelje - za ukras.
Priprema:
  1. Otvaram paket s proizvodom od rakova. Izrežem na male kocke. Dio ostaviti za dekoraciju.
  2. Masline iz kozarca. Ispustite tekućinu. Rezao sam na tankim krugovima.
  3. Očišćena kuhana jaja. Za praktičnost i brzinu usitnjavanja izravno na ruku.
  4. Povezujem komponente. Dodajte začinjene mrkve u korejskom (dodatno, mljevenje ili ne je stvar ukusa). Istisnem majonezu iz pakiranja, koristeći maslinu, 67% masti.
  5. Dobro izmiješati, sol po želji.
  6. Kašika u zdjeli a la carte. Odozgo ukrašavam zelenim grančicama (npr. Koprom) i pola štapića.

Cikla i sir

Cikle i rakovi - zanimljiva kombinacija u jednoj salati. Obučen s umakom od češnjaka majoneze, začiniti.

sastojci:
  • Repe - 200 g
  • Pileća jaja - 2 stvari.
  • Tvrdi sir - 100 g
  • Štapići od rakova - 200 g
  • Češnjak - 2 male kriške.
  • Majoneza - 3 žlice.
  • Sol - po ukusu.
Priprema:
  1. Beets stavite u tavu s hladnom vodom. Kuhajte dok se ne omekša. Da bih se brže ohladio, stavio sam ga pod mlaz ledene vode. Nakon 5-10 minuta povrće će se ohladiti. Počinjem čistiti. Trljam na povrće velikim dijelom. hladi sam.
  2. U drugoj posudi male veličine spremio sam jaja. Kuhano tvrdo kuhano. Ulijte hladnu vodu kako biste pojednostavili proces čišćenja. Urezala sam na kocke.
  3. Imitirajte meso raka na tanke kriške.
  4. Trljam sir na velikom majstoru povrća.
  5. Čistim češnjak. Prolazim kroz posebnu prešu od češnjaka (prešu) u zasebnu ploču. Dodavanje majoneze. Promiješajte dok ne postane glatko.
  6. Pomiješajte u velikom i lijepom tanjuru. Solite i dodajte crni papar na okus. Punim umakom od češnjaka i majoneze. Miješam.
  7. Prilikom posluživanja svakako koristite svježe zelenilo za dekoraciju.

Kupus, jabuke i krekeri

Nestandardna salata, ukusan okus kojem daju ne samo sastojci nego ukusni preljevi od majoneze, senfa i vrhnja Samo oblizuj prste!

sastojci:
  • Imitacija mesnih rakova - 5 stvari.
  • Jabuka je pola ploda.
  • Luk - pola luka.
  • Konzervirani kukuruz - 3 velike žlice.
  • Jaja - 2 komada.
  • Kupus - 200 g
  • Raženi krekeri, sol - po želji.
Za punjenje goriva:
  • Jogurt - 1 velika žlica.
  • Majoneza - 2 žlice.
  • Senf (srednja ljutina) - 1 mala žlica.
  • Mljeveni crni papar - 3 g.
Priprema:
  1. Počinjem s usitnjavanjem kupusa. Sjeckan bijeli povrće pažljivo uništava ruke.
  2. Očistim jabuku od kore. Izrežite pola na male kockice.
  3. Ogulite luk. Fino rasturati.
  4. Otvorim staklenku kukuruza. Pažljivo ispraznite svu tekućinu.
  5. Iz filmova puštam imitaciju raka. Presekao sam na kolutovima.
  6. Kuhana tvrdo kuhana jaja utrljala se na povrće.
  7. Razmirio sam sve sastojke u zdjelu za salatu.
  8. U zasebnoj zdjeli skuham umak. Miješajte jogurt s malo masnoće s majonezom. Za oštrinu okusa stavio sam žlicu senfa i malo mljevenog papra. Dobro izmiješati.
  9. Napunio sam salatu. Ponovno promiješajte.
SAVJET! Za krckanje krumpira dodajte ih na tanjur prije posluživanja i nemojte miješati izravno s drugim sastojcima.

Sadržaj kalorija

Zbog različitih energetskih vrijednosti proizvoda, različitih tehnika kuhanja i varijabilnosti recepta, potrebno je izračunati sadržaj kalorija u svakom pojedinom slučaju.

Prosječna kalorijska vrijednost salate s rakovim štapićima je 130-150 kilokalorija na 100 g.

To su lagane salate bez kuhane riže. Mnogo ovisi o punjenju gorivom. Tradicionalni hladni umak je majoneza, koja ima različiti sadržaj masti (klasični provansalski, niskokalorični, itd.). Ako želite, zamijenite ju jogurtom bez masnoće.

Pripremite salatu od rakova na jedan od mnogih dostupnih načina, odabirom optimalnog omjera vaših omiljenih komponenti i odabirom vrste dekoracije. Neka vas gosti iznenade svojim kulinarskim talentima, a obitelj i prijatelji još jednom se raduju ukusnom i srdačnom užinu.

Sretno!

Pogledajte videozapis: Surimi Sticks Sauce Surimi Štapići Umak - Sašina kuhinja (Studeni 2019).

Ostavite Komentar