Sezamovo ulje - prednosti i štete, upute, liječenje, recepti

Ljudi su odavno koristili sjemenke sezama (sezama) za izradu maslaca. Prve informacije o susamu nalaze se u Herbesovom papirusu. Drevni svitak sadrži popis začina i biljaka koje čovjek koristi od pamtivijeka. Avicenna je također proučavala ljekovita svojstva sjemena biljke. Detaljno ću raspraviti korisna svojstva, upotrebu i kontraindikacije sezamovog ulja.

Korisna svojstva sezamovog ulja

Tijekom stoljeća ulje od sjemenki sezama poslužilo je kao sastojak hrane i lijekova, u ublažavanju simptoma i liječenju bolesti. Po prvi put korisna svojstva počela su se primjenjivati ​​u 15. stoljeću prije Krista.

  • Izvor prirodnih antioksidanata, Ulje je zasićeno kalcijem, koji jača kosti. Liječnici ga preporučuju djeci, trudnim djevojkama i starijim osobama.
  • Stabilizira kiselost želučanog soka., Tradicionalna medicina koristi za smanjenje kiselosti i smanjenje vjerojatnosti stvaranja krvnih ugrušaka.
  • Korisno za dišni sustav., Neophodan za plućne bolesti, kašalj i astmu.
  • Pogodno za profilaksu anemija, ateroskleroza, upala pluća, bolesti srčanog mišića i jetre.
  • Bori znakove starenja. Pomlađuje, čini život lakšim za žene tijekom menopauze, uz usporavanje u sintezi hormona. Zasićena fitoestrogenima koji štite tijelo od raka.
  • Koristi se izvana za opekline, modrice, ogrebotine i druge ozljede kože.
  • Postoji mnogo recepata u kozmetologiji. s ekstraktom sezama. Jača nokte i kosu, brine se za problematičnu kožu.
  • Korisno za bebe, Mala djeca vole masažu sezamovim uljem. Nakon zahvata, bebina koža postaje meka.

Borba protiv prekomjerne težine je nemoguća za procjenu koristi od nafte. Kroz ljuske može izgubiti težinu, ako se povuče iz prehrane masti.

Kontraindikacije i šteta

Sezamovo ulje je nevjerojatno dobro za tijelo, ali ima kontraindikacije, ponekad čak i štetne. Tko nije preporučljiv ili kontraindiciran za upotrebu ulja od sezamovog sjemena?

  1. Pruža oslabljujući učinak. Nepoželjno je koristiti osobe s problematičnom stolicom Inače će se pojaviti proljev, koji se zaustavlja nakon uklanjanja ostataka ulja iz tijela.
  2. Stručnjaci savjetuju osobe koje su alergične na orahe, sjemenke i ulja da se suzdrže od jela.
  3. Sesam stisnuti povećava zgrušavanje krvi. Kontraindiciran u bolesnika s trombozom.

Prije uzimanja, preporučujem da se obratite liječniku. Samozapošljavanje je puno ozbiljnih posljedica. Samo pravi pristup će donijeti pozitivan rezultat.

Kako uzeti sezamovo ulje

Tradicionalna medicina daje preporuke u vezi s recepcijom sezamovog ulja, ali ne postoji opće prihvaćeno mišljenje. Prepustit ću suptilnost koristima iscjeliteljima i iscjeliteljima i formulirati ideje za uporabu i detaljne upute.

  • Da biste dobili terapijski učinak, uzmite na prazan želudac.
  • Primjenjuje se obvezna doza. Dnevna doza ne prelazi 3 žlice.
  • Po danu po kilogramu težine u tijelu treba primati najviše jedan gram masti. Ako je dijeta zasićena tim supstancama, preporuča se uklanjanje drugih masti kada uzimate ulje iz prehrane.

Sada ćemo govoriti o korištenju ekstrakta sezama u specifičnim slučajevima. Pomaže u njezi kože i kose, u borbi protiv pretilosti i liječenju bolesti.

  1. Za lice, Uklanja toksine, hrani i čisti kožu. Ulje se nanosi na čelo, lice i vrat, čekati 20 minuta, isprati toplom vodom i ukloniti višak mekim, vlažnim ručnikom. Kako ne biste povrijedili ravnotežu masti, a koža se ne osuši, provedite postupak jednom tjedno.
  2. Za kosu, Hranjivi recept uključuje uporabu sastojaka koji vode u kućnoj kozmetologiji. Dvije žličice zagrijanog meda pomiješaju se s dva žumanjaka, dodaju se dvije žlice sezamovog ulja, stavljaju na ravnu kosu, čekaju pola sata i isperu šamponom. Postupak provodite dva puta tjedno.
  3. mršavljenje, Postoji nekoliko načina korištenja. Jednostavno - koristite ga na prazan želudac. Da biste pokrenuli mehanizam za borbu protiv pretilosti, popijte žlicu istisivanja 30 minuta prije doručka i isperite toplom vodom. Tehnika nije pogodna za ljude koji idu na posao nakon doručka, jer postoji nuspojava - laksativno svojstvo. Druga mogućnost je dodavanje salata i zalogaja umjesto suncokretovog ulja. Postizanje rezultata osigurava kombinacija prehrane i vježbanja.

Kako uzeti za kožu

  • bore, Dvije žlice maslaca pomiješajte s žlicom kiselog vrhnja i nanesite na problematično područje.
  • Suha koža, Pedeset milimetara komine se kombinira sa žlicom glicerina i 50 grama pirea od krastavaca. Dodajte kap limuna i metvice etera i koristite prema uputama.
  • oteklina, Žlica ljuske miješa se s eterima bora, smreke i mandarine. Smjesa uklanja natečenost kože.
  • akne, Gomila sezamovog ulja kombiniraju se s 50 mililitara soka od grožđa i slične količine pulpe aloe. Dobiveni sastav tretira se s zahvaćenom kožom.
  • Maska za masažu. Prije zahvata na kožu se nanosi žličica susama nektara, pet kapi kamilice, tri kapi bosiljka i dvije kapi čempresa.
  • Vitaminska maska, Deset mililitara sezamovog soka pomiješano je s par kapsula tokoferola i dvije retinol kapsule.

Video kuhanja sezamovog mlijeka

Obrada sezamovog ulja

Tradicionalni iscjelitelji koriste sezamovo ulje za liječenje bolesti. Recepti dostupni običnim ljudima prošli su test vremena i pokazali učinkovitost.

  1. mastitis, Meka tkanina se navlaži u uljnoj kompoziciji, nanosi se na prsa, pokrije se plastičnom vrećicom i fiksira gazom.
  2. Loš dah, Usna šupljina se svakodnevno ispire sa sezamovim uljem. Osvježava disanje, obnavlja oštećenu sluznicu, jača desni i aktivira receptore.
  3. kašalj, Ulje se zagrijava na 39 stupnjeva, protrlja u leđa i grudi, zatim se umotava i odlazi u krevet. Kada je suhi kašalj poboljšati stanje dnevno uzeti žlicu.
  4. Opekotine i posjekotine, Kako bi se ubrzalo zacjeljivanje kožnih lezija, zahvaćeno područje tretira se sezamom tekućinom.
  5. Glavobolja i nesanica, Grijano sezamovo ulje se utrljava u sljepoočnice i stopalo. Losioni pomažu s vrtoglavicom.
  6. Zdravlje žena, Za normalno funkcioniranje jajnika i normalizaciju menstrualnog ciklusa, dnevno se prije doručka pije žlica sezama.
  7. Gastritis i čirevi, Ujutro prije obroka popijte žlicu maslaca, a zatim prije svakog obroka popijte malu žlicu.
  8. Kronični zatvor, Riješite problem dnevnog ulja ujutro. Prvog dana popijte 3 žlice, nakon što se doza postupno smanji na jednu žlicu i uzima se dok se stolica ne normalizira.
  9. otitis, U slučaju bolesti, u zapaljenu uho ukapava se 2 kapi u ulju.
  10. Jačanje imunološkog sustava, čišćenje tijela, U zdravstvene svrhe, svako jutro piju jednu i pol žlicu ulja dva tjedna, nakon čega prave desetodnevnu pauzu i ponavljaju tečaj.
Spisak bolesti u kojima pomaže ulje sezama je impresivan. Samo nemojte ga smatrati lijekom, niti jedan od popularnih recepata neće zamijeniti cjeloviti tretman uz sudjelovanje liječnika.

Sezamovo ulje za djecu

Iscijedi sjemenki sezama zasićeni su kalcijem, zahvaljujući osjetljivim vlaknima normaliziraju probavni sustav djeteta. Koristi se u dječjoj hrani kao dodatak mliječnim proizvodima.

Postoji mišljenje da sjemenke sezama pomažu kod upale pluća, bronhitisa, bolesti probavnog sustava i gušterače. Ta činjenica nije znanstveno dokazana i nije poznato za koliko zrna proizvodi iscjeljujuće djelovanje.

Nema ograničenja u korištenju ulja od strane djece. Međutim, bebe se pažljivo daju sjemenkama sezama kako ne bi izazvale alergiju. Preporučujem maslac u juhama i salatama i savjetujem vam da oduševite djecu stariju od 3 godine halley halvah.

Recepti s sezamovim uljem

Sezamovo ulje je nevjerojatno popularno među tajlandskim, azijskim, korejskim i kineskim kulinarskim stručnjacima. Koriste ga za kuhanje mesa, morskih plodova, salata, slastica i slastica. Često sezam pomiješan s drugim začinima i začinima. U vruća jela dodajte prije posluživanja.

Mršava juha

sastojci:
  • Mrkva - 200 g
  • Slatka paprika - 200 g
  • Bijeli kupus - 200 g
  • Jela od povrća - 4 čaše.
  • Češnjak - 4 klinčića.
  • Kineski rezanci - 1 paket.
  • Zeleni luk - 1 hrpa.
  • Paradajz pasta - 1 žlica.
  • Sezamovo ulje - 1 žlica.
  • Sezam - 1 žlica.
  • Papar, sol.
Priprema:
  1. Zelenu glavu luka sjeckati sezamovim uljem sa sjeckanim češnjakom i sezamom na jednu minutu. Za prženje koristim tavu u kojoj kasnije kuham suhu juhu.
  2. Šaljem kupus i sjeckani papar na tavu, miješam i trup pod poklopcem pet minuta na srednjoj vatri.
  3. Ulijte juhu, prokuhajte, popaprite, posolite, proširite rezance i kuhajte dok ne bude spreman. Ako nema juhe, zamijenite je običnom vodom. Gotova juha poslužena za stolom.

salata

sastojci:
  • Karfiol - 100 g
  • Crveni luk - 50 g.
  • Mrkva - 100 g
  • Bugarski papar - 100 g
  • Zeleni grah - 100 g
  • Začin za salate - 5 g.
  • Sezamovo ulje - 20 ml.
Priprema:
  1. Operite povrće. Oljuštim mrkve i narežem ih na kockice, prerežem grah na kriške od tri centimetra, sjeckam papar na trake, rastrgamo luk i podijelimo kupus na cvjetove.
  2. Pripremljeno povrće stavljam u lonac, dodam malo vode i promiješam. Posuđe stavljam na štednjak, kuham povrće tri minute, širi se na posudu i čeka da se ohladi.
  3. Ostaje dodati malo začina salati i začiniti sezamovim uljem. Predjelo je originalno i jednostavno.

Kineske mesne okruglice

sastojci:
  • Mljeveno svinjetina - 500 g
  • Škampi - 250 g
  • Konzervirani kesteni - 6 kom.
  • Luk - 2 glave.
  • Korijen đumbira od zemlje - 1 žlica.
  • Sezamovo ulje - 1 žlica.
  • Soja umak - 2 žlice.
  • Riža vodka - 1 žlica.
  • Biljno ulje - 6 žlica.
  • Škrob - 1,5 žlice.

ukras:

  • Sušene gljive - 8 kom.
  • Kupus - 1 glava.

umak:

  • Bujon - 0,5 šalice.
  • Šećer - 0,5 žlice.
  • Soja umak - 2 žlice.
Priprema:
  1. Mljeveno meso, sjeckani plodovi mora, kesteni, sjeckani luk, đumbir i ostatak sastojaka kombiniraju se u dubokoj zdjeli i miješaju. Iz mješavine je napravljeno šest mesnih okruglica.
  2. Namočite gljive u toplu vodu, narezajte kupus na trake, podijelite ga na dvije polovice i pomoću jednog dijela položite dno posude.
  3. Kobasice se kotrljaju u škrobu otopljenom u bujonu i prže u ulju do zlatno smeđe boje. Zatim ga stavim u tavu na jastuku sa kupusom, zajedno s gljivama i prekrijem preostalim kupusom.
  4. Unaprijed ga zalijem umakom, stavim ga na štednjak, stavim ga na čir i trup na maloj vatri oko sat vremena. Ja poslužujem kineske mesne okruglice na stolu, polažem ga na jastuk od povrća i gljiva.

Susam kruh

sastojci:
  • Pšenično brašno - 600 g
  • Suhi kvasac - 1 vrećica.
  • Sol - 2 žlice.
  • Šećer - 1 žlica.
  • Korijander - 2 žlice.
  • Topla voda - 380 ml.
  • Sezamovo ulje - 2 žlice.
  • Sjemenke sezama - 6 žlica. Za prah - 1 prstohvat.
Priprema:
  1. Brašno pomiješano s kvascem, šećerom, solju i korijanderom. Dodajte toplu vodu, sezamovo ulje i sezamovo ulje, mijesite meko tijesto. Pokrijte ručnikom i ostavite trećinu sata.
  2. Dok tijesto sazrijeva, zagrijavam pećnicu na dvije stotine stupnjeva. Iz tijesta formiram hljeb, odozgo izrađujem nekoliko rezova nožem, podmazujem uljem i posipam susamom. Ispećem 40 minuta.

Video recept za domaći kruh s tahinijem

Siguran sam da niste morali kušati ova jela. U prvom slučaju, pokušajte ponovno stvoriti ove recepte kod kuće i ugoditi obitelji. Poslastice su ukusne i zdrave.

Što je i gdje rastu susam

Svatko zna za postojanje sezamovog ulja i njegove velike prednosti. Biljka, od sjemena od koje se proizvodi, kao i mjesto njezina rasta, za mnoge je tajna.

Sezam ili sezam je zeljasta biljka koja raste u svom prirodnom staništu do visine od tri metra. Cvijet sezama cvjetaju jorgovan ili bijeli. Cvijet se otapa jedan dan, a nakon samoprašivanja počinje se stvarati mahuna s sitnim sjemenkama crvene, crne, žute ili bijele boje.

Sezam voli toplinu. Biljka je tipična za tropske i subtropske krajeve. Sada nema divljih vrsta. Od davnina kultura se uzgaja u Sjevernoj Africi, Indiji, Pakistanu i Arabiji. Kasnije su stanovnici Kavkaza i Srednje Azije preuzeli uzgoj sezama. U Ruskoj Federaciji, sezam se uzgaja u Krasnodar Territory.

Sezam se može uzgajati iu područjima s umjerenom klimom, ali to je težak zadatak. Ako želite, pokušajte uzgoj zdravog začina u svojoj ljetnoj kućici. Samo zapamtite, u srednjoj stazi visina sezama ne prelazi 80 cm i nećete morati računati na dobru žetvu.

Pogledajte videozapis: Alopecia Areata - Liječenje ispadanja kose i ćelavost kod žena (Studeni 2019).

Ostavite Komentar