Mannik Pie, recepti - klasični, na jogurt, na mlijeko, na kiselo vrhnje

Nastavljajući napuniti zbirku recepata, reći ću vam kako kuhati mannnik tortu prema klasičnom receptu. Ako ne morate raditi takvo pečenje u kulinarskoj praksi, rado ću podijeliti tehnologiju kuhanja još tri recepta na bazi manice na kefiru, mlijeku i kiseloj kremi.

Mannik - klasični recept

Ako više niste u stanju iznenaditi domaćinstvo tradicionalnim desertima, kuhajte klasičnu manu. Ova vrsta pečenja je jednostavna za pripremu i ne uključuje uporabu nejasnih sastojaka.

Za početak, razmislite o klasičnom receptu za mannicu, a kasnije - originalnim i ukusnim tehnikama stvaranja kulinarskog remek-djela.

sastojci:
  • Griz - 1 čaša.
  • Šećer - 1 šalica.
  • Jaja - 3 kom.
  • Sastojci mlijeka - 1 šalica.
  • Brašno - 1,5 šalice.
  • Maslac - 100 g.
  • Soda - 1 žlica.
Priprema:
  1. Prije svega, natopite griz u bilo koji fermentirani mliječni proizvod. Odijelo kiselo vrhnje, kefir ili kiselo mlijeko. U odvojenoj posudi tučite šećer s jajima dok se žitarice potpuno ne otopi. Nakon mješavine jaja, pomiješajte s grizom, rastopljenim maslacem i sodom.
  2. Mješavinu pobijedite mješalicom, postupno dodajte brašno. Ako koristite gustu kiselo vrhnje, preporučujem da smanjite količinu brašna, inače ćete dobiti gusto tijesto.
  3. Posudu za pečenje namažite uljem i pospite grizom, pazeći na zidove i dno. Ulijte tijesto u oblik, ravnomjerno ga razmažite i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Nakon 40 minuta, uzmite kolač, pričekajte da se ohladi, nježno uklonite i pospite šećerom u prahu.

Kao što možete vidjeti, klasična mana priprema elementarnu. Čak i ako se nepozvani gosti spuste, brzo ćete pripremiti prekrasnu tortu i poslužiti je uz čaj.

Kako kuhati manu na kiselo vrhnje

Mnogi ljudi piju čaj s kolačima, a mana na kiselo vrhnje je idealna za tu svrhu. Predlažem recept, zahvaljujući kojem ćete moći ugoditi svojoj obitelji prekrasnom tortom. Kulinarsko remek-djelo ima božanski okus i izvrstan okus, zahvaljujući kojem se natječe čak i s novogodišnjim kolačima.

sastojci:
  • Šećer - 1 šalica.
  • Jaja - 2 kom.
  • Griz - 1 čaša.
  • Pavlaka - 250 ml.
  • Brašno - 1 šalica.
  • Soda - 0,5 čajne žličice.
Priprema:
  1. U posudi razbijte jaja, dodajte šećer i dobro izmiješajte. Kao rezultat, na površini smjese šećer-jaje trebala bi se pojaviti pjena.
  2. U odvojenoj posudi umiješajte kiselo vrhnje s krupicom, promiješajte i ostavite na pola sata. Ovo vrijeme je dovoljno da kipi griz.
  3. Sljedeći korak u pripremi mane je kombinirati smjese. Pomiješajte ih tako da tvore homogenu masu. Zatim u tijesto dodajte brašno i sodu. Možete koristiti drugi prašak za pecivo. Glavna stvar je da je struktura mannice postala porozna.
  4. Podmažite posudu za pečenje ili nepropusnu rešetku. Ulijte tijesto u odabranu posudu. Ostaje poslati obrazac u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon 40 minuta uklonite i pokrijte ručnikom. Nakon 15 minuta, poslužite kolač na stol u porcijama.

Ako želite, promijenite recept za mannicu. Da biste to učinili, u tijesto dodajte malo nasjeckanih oraha ili grožđica. Gotova torta ne boli pokriti slojem zaleđivanja ili posuti prahom. A ako položite komade jabuka na dno obrasca prije tijesta, dobivate neobičnu šarlatu.

Mannik na mlijeku - ukusan recept

Ukusna mana s mlijekom ima mnoge prednosti. Lako se priprema, ima jedinstven okus i nježnu strukturu. Desert se može sigurno uključiti u prehranu djeteta, što nije slučaj s drugim ukusnim kolačima i pitama, jer je masna krema hrana koja je teško za dječji probavni sustav.

Kušajte kulinarsko remek-djelo pomoću čokolade, bundeve, sušenog voća, bobičastog voća i drugih aditiva. Nema ograničenja u pogledu ukrašavanja. U tu svrhu, pogodan i džem, i šećer u prahu.

sastojci:
  • Griz - 1 čaša.
  • Mlijeko - 300 ml.
  • Brašno - 1 šalica.
  • Šećer - 1 šalica.
  • Kiselo vrhnje - 3 žlice.
  • Margarin - 2 žlice.
  • Jaja - 1 kom.
  • Soda - 0,5 žlice.
  • Soli.
Priprema:
  1. Namočite griz na trećinu sata u svježem mlijeku. Nakon isteka vremena, pomiješajte natečene krupice s jajima, vrhnjem, sodom, šećerom i prstohvatom soli. Zatim tijestu dodajte brašno zajedno s rastopljenim margarinom i promiješajte.
  2. Jela u kojima namjeravate ispeći, četkati s maslacem i posuti grizom. Ulijte tijesto u posudu, raširite ga preko površine i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva.
  3. Držim manu u pećnici 40 minuta, vrijeme ovisi o debljini kolača. Prvi znak spremnosti je izgled lijepe nijanse.
  4. Izvadite gotov desert iz pećnice, pospite kokosovim strugotinama i kakao prahom. Kada se jelo ohladi, izvadite i odmah poslužite na stolu s sokom od brusnica ili nekim drugim pićem.

Ne znam što je domaće pečenje napravio tako lako. Da biste dobili rezultat trebate malo strpljenja i vremena.

Kako napraviti manu na kefiru u pećnici

Napravim ovaj divan desert u pećnici, iako je spori kuhalo prikladno za tu svrhu. U svakom slučaju, rezultat je nevjerojatan. Ako kefir nije pri ruci, zamijenite ga domaćim jogurtom, jogurtom ili mješavinom mlijeka i kiselog vrhnja. Zapamtite, bez fermentiranog mlijeka proizvod neće raditi, ali zahvaljujući kiselo vrhnje i mlijeko, kolač postaje mekana i elastična.

sastojci:
  • Griz - 1 čaša.
  • Brašno - 1 šalica.
  • Šećer - 1 šalica.
  • Kefir - 1 šalica.
  • Jaja - 2 kom.
  • Biljno ulje - 1 žlica.
  • Prašak za pečenje - 10 g.
  • Vanilin.
Priprema:
  1. Manka dodajte kefiru i promiješajte. Za bubrenje sapi ostavite jedan sat na sobnoj temperaturi. Savjetujem vam da postupak obavite uvečer i smjesu držite u hladnjaku do jutra.
  2. Kombinirajte šećer s vanilijom i jajima u zasebnom spremniku. Umutiti sve na neki prikladan način. Kao rezultat, masa će se povećati u volumenu i postati pahuljasta.
  3. Kombinirajte masu jaja s grizom i promiješajte. Dodajte brašno, prašak za pecivo u tijesto i promiješajte. Glavno je da u testu nema kvržica.
  4. Posudu za pečenje obradite uljem i pospite grizom. Stavite tijesto u oblik i raširite ga drvenom lopaticom.
  5. Preporučujem peći u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Zatim uzmite oblik s manom i pričekajte malo da se torta ohladi. Najmanje otopiti čokoladu ili prah s prahom.

Često pravim kolač na bazi griza, a još nije bilo slučajeva kada život remek-djela prelazi vrijeme obroka. Obično fragmenti mirisnog mannika odmah nestaju sa stola. Što se tiče pića, mana se kombinira s čajem, kavom, kakaoom, kompotima, prirodnim sokovima i nektarima.

Pogledajte videozapis: 1600 Pennsylvania Avenue Colloquy 4: The Joe Miller Joke Book Report on the We-Uns (Prosinac 2019).

Ostavite Komentar