Kako kuhati čips u tavi iu mikrovalnoj pećnici

Pozdrav, dragi kućanice, iskusni kuhari i početnički kuhari! U članku ću vam reći kako napraviti čips kod kuće u tavi, u mikrovalnoj pećnici iu pećnici. Ako domaćinstvo voli poslasticu, recepti će poslužiti.

Krumpir čips - klasični recept

sastojci:
  • Krumpir - 600 g.
  • Biljno ulje - 3 žlice. žlica.
  • Kopar - 1 hrpa.
  • Češnjak - 2 kriške.
  • Sol i papar.
Priprema:
  1. Krumpire operite u toploj vodi i ogulite. U slučaju novih krumpira, ostavite koru. Kao rezultat toga, domaći čipovi će dobiti prekrasan okvir. Stavite krumpir na papirnati ručnik da se osuši.
  2. Ogulite češnjak. Obe kriške su sitno sjeckane. Ja ne preporučujem korištenje tiska, inače će umjesto sitnih komada ispasti krumpir s pireom od češnjaka.
  3. Isperite zelenilo, protresite vodu i izrežite dno grana. Podijeli kopar na dva dijela, jedan na stranu, a drugi na rez.
  4. Postavite plitku i široku posudu na štednjak i ulijte ulje. Za aromatične čips preporučujem korištenje nerafiniranog maslinovog ili suncokretovog ulja. U ulju pošaljite sjeckano bilje i češnjak.
  5. Krumpir narežite na tanke kriške. Olakšava rad procesora hrane ili posebnog rezača povrća. Radim kuhinjski nož.
  6. Pripremljeni krumpir stavite u posudu sa začinjenim uljem, pokrijte poklopcem i protresite. Kao rezultat, svaki krug krumpira zasićen je uljem. Uklonite poklopac i ostavite krumpir pola sata.
  7. Stavite papir na dno tave ili ladicu. Važno je da rubovi papira ne strše, inače će izgorjeti. Vrh s krumpirom u jednom sloju.
  8. Oblici s krumpirom, pošaljite u zagrijanoj pećnici na dvjesto stupnjeva dvadeset minuta. Ako želite dobiti hrskavu poslasticu, vrijeme kuhanja povećajte za polovicu.
  9. Ostaje da se snack iz pećnice, pričekajte dok se hladi, stavite u prekrasnom jelo i pospite koprom. Poslužite preporučiti s kiselim vrhnjem.

Video recept u pećnici

Sada možete pripremiti delikatesu koja je apsolutno bezopasna za vaše zdravlje i novčanik jer u receptu nema dodataka prehrani, a cijena jela je oskudna.

Kako kuhati čips u tavi

Nezamisliv broj recepata koristi krumpir, koji s pravom zauzima jedno od vodećih mjesta na popisu najpopularnijih sastojaka. Na temelju toga pripremaju se složena jela, salate, juhe i čips.

Mislim da razumijete da ne možete vjerovati kvaliteti žetona, osobito ako govorite o djeci. Proizvođači dodaju okus proizvodima zbog kemijskih aditiva koji negativno utječu na ljudsko tijelo.

Srećom, kuhanje nije otkazano. Znajući korak po korak domaći recept, zaštitite se od djelovanja kemikalija kojima su zasićene kupljene delicije.

sastojci:
  • Biljno ulje - 500 ml.
  • Krumpir - 4 kom.
  • Sol, začini.
Priprema:
  1. Ogulite krumpir, izrežite oči i isperite vodom. Koristeći rezač ili oštar nož, izrežite na kriške debljine 5 mm.
  2. Stavite duboku tavu na štednjak i ulijte ulje. Debljina sloja ulja je tri centimetra. Ulje poprskajte začinima i prokuhajte, a zatim smanjite vatru.
  3. Savjetujem oprez da u tavu stavite krug krumpira, inače ćete se opeći. Odsječci ne smiju dirati. Krumpir pržite do zlatne boje.
  4. Izvadite gotove krumpirove čips iz tave i stavite na papirnati ubrus tako da staklo ima višak ulja. Pripremite slijedeće obroke na isti način, povremeno dodajući maslac u posudu.

Priprema videozapisa

Za stvaranje profinjenosti bit će potrebno puno ulja Ne zaboravite da je cijena proizvoda trgovine nije demokratska, a manje je štete od domaće hrane, pogotovo ako se konzumira s domaćim pivom. Zdravlje je važnije.

Kako kuhati u mikrovalnoj pećnici

Čipovi se kod kuće pripremaju još lakše ako postoji mikrovalna pećnica. Domaća verzija omiljene poslastice je ukusnija i zdravija od proizvoda koji se prodaju u trgovinama i supermarketima.

Pokušajte pronaći dijete koje ne voli čips. Roditelji, pokušavajući zadovoljiti želje djece, kupuju "otrov" u trgovini. Takve žrtve su opcionalne. Domaći čipovi se također ne mogu nazvati korisnim, ali su manje štetni za tijelo.

sastojci:
  • Krumpir - 300 g
  • Maslinovo ulje - 30 ml.
  • Sol i začini.
Priprema:
  1. Oljušten i opran krumpir narežite na tanke kriške, pokrijte hladnom vodom i pričekajte oko petnaest minuta da škrob izađe.
  2. Nakon postupka posušite krumpir papirnim ručnikom i pospite začine. Koje začine koristiti, odlučite, vođeni okusom.
  3. Posudu kuhajte u mikrovalnoj pećnici u malim porcijama. Pri maksimalnoj temperaturi vrijeme pripreme porcije domaćeg čipsa iznosi 5 minuta. U dvije minute od početka kuhanja, okrenite i smanjite temperaturu za polovicu.
  4. Također kuhati preostale krumpir. Čim se krugovi prekriju koricom smeđe nijanse, izađite iz mikrovalne pećnice, inače će se osušiti i izgubiti okus.

Razmotrili smo tehnologiju kuhanja čipsa u pećnici i tavi. Ne možete ih nazvati glavnim jelom, ali je odličan prilog za mesne ili riblje pljeskavice.

Kuhanje čipsa u fritezi

Krumpir je već dugo osvojio časno mjesto na stolu. Nije ni čudo što se zove drugi kruh. Ona pomaže kuhati razna jela, uključujući i čips. Nitko neće odbiti hrskavu poslasticu. Bez nje, čak ni nogomet nije zanimljiv za gledanje. Svaka trgovina nudi kriške krumpira u različitim okusima. Ako pakiranje pokazuje komad sira ili gljiva, to ne znači da su proizvodi dio. Kušajte raznolikost čipsa - zaslugu aditiva i konzervansa.

Svaka osoba nastoji zadovoljiti ovisnosti u gastronomiji bez štete po tijelo. Domaći čipovi, koji se brzo, jednostavno i lako pripremaju, pomažu u tome. Koristeći omiljene začine, oni dobivaju svaki ukus.

Postoji mnogo načina za izradu čipova, a neki koriste fritezu. Ova kuhinjska oprema nije prisutna u svakom domu, ali ako jeste, obratite pozornost na sljedeći recept.

sastojci:
  • Krumpir - bilo koji iznos.
  • Biljno ulje - ovisi o fritezi (1-2 litre).
  • Sol, perika, papar, začinsko bilje i omiljeni začini.
Priprema:
  1. Prvo pripremite krumpir. Očistite, isperite i izrežite na tanke kriške. Dalje, stavite na papirnati ručnik kako biste odnijeli višak vlage.
  2. Otvorite poklopac friteze i napunite spremnik uljem. Obujam ulja potražite u uputama za uporabu. Dva litra su obično dovoljna, iako ima više kompaktnih modela.
  3. Uključite uređaj i aktivirajte program. Pomoću zvučnog signala ili indikatorskog svjetla, friteza će vam reći kada ćete puniti krumpir. Nakon programa čut ćete ili vidjeti slično upozorenje.
  4. Uz pomoć skimmera, izvadite gotove žetone iz friteze i stavite ih na papir kako biste ispraznili višak ulja. Nakon toga, kriške krumpira stavite u prikladnu posudu, posolite i pospite začinima.

Recept za video fritezu

Ne savjetujem zlostavljanje, čipovi pridonose povećanju tjelesne težine.

Vješti kuhari pripremaju čips ne samo od krumpira. Koriste patlidžan, pita kruh, sir, meso, banane i druge proizvode. Ovisno o sastojcima, okus varira, kao i broj kalorija.

Korisne informacije

Čipovi stari oko sto pedeset godina. Prvi put su se pojavili u američkom restoranu u kolovozu 1853. Klijent nije volio debljinu pomfrita i javno je to izrazio kuharu. Nezadovoljni kulinarski stručnjak rezao je krumpir kao tanko i brzo pržen. Gotovo jelo voljelo je klijenta i zauzimalo vrijedno mjesto u izborniku.

Možete napraviti domaće čips na različite načine, a njihov ukus se razlikuje od trgovine. U domaćoj prigodi nema glutamat natrija i drugih aditiva koji čine čak i neukusnu i nisko zahtjevnu hranu atraktivnom.

Nakon što ste probali hrskavu poslasticu, osoba je redovito jede. Što razgovarati o djeci. Ne možete to učiniti, u kupnju čips puno ugljikohidrata, masti i kancerogene. Beskrupulozni proizvođači prže krumpir u starom ulju, dodajući kemijske spojeve.

Nisu svi čipovi napravljeni od prirodnog krumpira. U tu svrhu se za pripremu proizvoda iste veličine koristi kukuruzno brašno ili krumpirsko brašno.

Izvrstan nadomjestak za delikatesu u trgovini su domaći čipovi. Njihov je vrhunac nepostojanje štetnih nečistoća. Lagani obrok s takvim proizvodom neće naškoditi tijelu, osobito ako su napravljeni od povrća ili voća.

Pogledajte videozapis: Recept za pomfrit - zdravija varijanta - bez masti i bez ulja (Studeni 2019).

Ostavite Komentar