Kako kuhati klasičnu Cezar salatu s piletinom i krekerima

Svaka domaćica želi svečanim stolom napraviti ukusna, lijepa i mirisna jela. Današnji ću članak posvetiti pripremi takve poslastice. Vi ćete naučiti recept za Cezar salatu s piletinom i krekerima kod kuće.

Cezar salata - klasični jednostavan recept

sastojci:
  • Bijeli kruh - 100 g.
  • Romain salata - 400 g
  • Maslinovo ulje - 50 ml.
  • Češnjak - 1 klinčić.
  • Jaje - 1 kom.
  • Parmezan, umak Worcestershire, sok od limuna, sol i papar.
Priprema:
  1. Najprije pripremite lišće salate. Isperite, osušite papirnatim ručnikom i stavite u hladnjak.
  2. Za pripremu krumpira od češnjaka izrežite bijeli kruh na kockice i osušite u pećnici. Dovoljno je deset minuta na 180 stupnjeva. Okrećite kruh tijekom sušenja.
  3. Pojednite češanj češnjaka solju i pomiješajte s žlicom maslinovog ulja. Zagrijte smjesu na laganoj vatri i dodajte suhi kruh. Nakon dvije minute isključite plin.
  4. Stavite veliko jaje iz širokog kraja i pošaljite minutu kipuće vode. Voda u tavi jedva treba kuhati.
  5. Zelenu posudu stavite na ribanu zdjelu za salatu, dodajte malo maslinovog ulja, sol, papar, limunov sok i Worcester umak. Sve pomiješajte.
  6. Ulijte jaje na salatu, dodajte naribani sir i krutone od češnjaka, promiješajte. Klasična Cezar salata je spremna.

Nadam se da ćete uživati ​​u izvornoj verziji poslastica. Inače, preporučujem da obratite pozornost na moderne modifikacije Cezara salata, čija priprema uključuje korištenje piletine, morskih plodova i drugih sastojaka.

Kako kuhati Cezara s piletinom i krekerima

Cezar salata je vrlo popularna. To ne čudi, jer jelo je zdravo, lagano i niskokalorično. Postoje različiti recepti za poslastice, uključujući uporabu slanine, ananasa, šunke i drugih proizvoda.

Zahvaljujući nemasnom pilećem fileu i umaku koji se priprema na bazi gljiva ili inćuna, salata dobiva izvrstan okus. Tehnologija kuhanja delikatesa očekuje u nastavku zajedno s video recept za Cezar salata kod kuće.

sastojci:
  • Pileća prsa - 1 kom.
  • Parmezan - 50 g
  • Baton - 2 komada.
  • Romaine salata - 1 glava.
  • Jaje - 1 kom.
  • Češnjak - 2 kriške.
  • Balsamički dresing, maslinovo ulje, senf, sol i začini.
Priprema:
  1. Isperite listove salate, presavijte u lonac i pokrijte hladnom vodom. Zahvaljujući tome oni će biti zasićeni vlagom. Jela sa salatom, stavite u hladnjak.
  2. Izrežite kriške kruha na kockice, stavite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu na smeđu boju. Temperatura nije važna.
  3. Piletinu narežite na male komadiće, pomiješajte s žlicom maslinovog ulja, soli, začina i balzamičnog umaka, pržite u tavi.
  4. Došao je red da napravimo umak. Mešavina ljuštenih češnjaka češnjaka pritisnite. Dodajte žumance, malo senfa i 5 žlica maslinovog ulja u kašu od češnjaka. Nakon miješanja dobiva se kremasta smjesa. Ako nema senfa, zamijenite sok od jabuka.
  5. Sjeckani prženi kokoši izrezati na trake i preskočiti kroz ribež. Izvadite salatu iz hladnjaka i, nakon sušenja svakog lista, rastrgajte lišće rukama u zdjelu za salatu.
  6. Na vrh stavite pileći file, zajedno s krutonima, prelijte umakom od senfa i pospite sirom. Rezultat će biti ukusna i zdrava Cezar salata.

U Cezaru, piletina se kombinira sa svježom salatom i pečenim kruhom, a umak od senfa koji se kuha vlastitim rukama daje šik i okus. Možete govoriti o Cezaru satima, ali samo kušanje će vam pomoći da otkrijete točno što je on.

Cezar salata s škampima

Ako želite popuniti zbirku recepata, obratite pozornost na ovu predivnu salatu. Preporučujem korištenje kraljevskih kozica za kuhanje Cezara. Koristite crni ili crveni kavijar za ukrašavanje antene.

Kuhanje svaki dan neće raditi, jer se trošak nekih sastojaka i nakita ne može nazvati demokratskim. No, kao dio novogodišnjeg jelovnika, Cezar salata s škampima izgleda dobro.

sastojci:
  • Baton - 1 kom.
  • Lišće salate - 1 hrpa.
  • Parmezan - 120 g
  • Kraljevske kozice - 1 kg.
  • Češnjak - 1 kriška.
  • Cherry rajčica - 1 pakiranje.
  • Biljno ulje.

ZA UMAK:

  • Jaje - 3 kom.
  • Senf - 1 čajna žličica.
  • Sok od limuna - 2 žlice.
  • Češnjak - 2 kriške.
  • Biljno ulje, sol i papar.
Priprema:
  1. Prerežite kruh na kockice i stavite u posudu za pečenje. Osušite malo u pećnici i stavite na papir da se ohladi.
  2. U prethodno zagrijanoj tavi ulijte malo ulja i pržite češnjak. Nakon kuhanja ulja izvadite češnjak, au ulju s aromom češnjaka pošaljite sušeni kruh i malo pržite.
  3. Namočite salatu u hladnu vodu i sušite sat vremena. Ulijte vodu u zasebnu tavu i stavite škampe. Kuhajte s dodatkom lovora i pimenta.
  4. Oljuštite kuhana jaja i uklonite žumanjke. Mash ih vilica i kombinirati s dva slomiti češnjaka cloves, senf i sok od limuna. U smjesu dodajte biljno ulje, sol i papar, promiješajte.
  5. Očistite gotove škampe i prođite sir kroz ribe. Tear salata lišće i lijepo legao na tanjur, utrljava s češnjakom.
  6. Na vrh salate stavite na pola izrezane rajčice, oguljene škampe i hrskave krekere. Prelijte posudu i promiješajte. Ostavite pola sata.
  7. Ostaje posuti sir na salatu i ukrasiti. Ako su škampi, koristite za ukrašavanje jela s kavijarom. Izvrsno će ispasti.

Cezar će pristupiti svakom blagdanskom stolu i poslužiti kao ukusna hrana i dekoracija.

Ne znam jeste li morali kuhati Cezar salatu. Ako ne, pokušajte. Vi i domaćinstvo uživat ćete u jelu. Osim toga, u njemu ima malo kalorija i neće pokvariti lik.

Korisna svojstva Cezar salate

Završni dio priče posvetit ću blagodatima Cezar salate. Jelo je izvor vitamina i minerala koje tijelo treba.

  • Jaja sadrže mnogo proteina. To ne prekida njihova korisna svojstva. Jaja sadrže hranjive tvari, aminokiseline i vitamine. Gotovo sam zaboravio spomenuti magnezij, fosfor i kalij koji obiluju.
  • Listovi salate - košara s mikroelementima. Zelena salata smatra se niskokaloričnim proizvodom. Preporučuje se osobama koje pate od dijabetesa, pretilosti ili smanjenog metabolizma.
  • Maslinovo ulje izvan konkurencije u području prehrane. On ubrzava zacjeljivanje rana, snižava krvni tlak i obogaćen je žilnom prirodom.
  • Parmezan - kralj sireva. Ovaj sir nije uzalud dodijeljen ovom statusu. Karakterizira ga nizak sadržaj masti i visoka koncentracija elemenata u tragovima. Preporučuje se osobama na dijeti.
  • Nevjerojatne prednosti češnjaka ne mogu se prenaglasiti. Količina korisnih tvari za tijelo, koja sadrži, doseže 400 komada. Zbog fitoncida uništava mikrobe i bakterije.

Konačno, podijelit ću nekoliko savjeta. Ako namjeravate unaprijed pripremiti salatu, dodajte krutone sat vremena prije jela. Inače, pod utjecajem soka i prelijevanja krutoni razmoznut, a okus jela će patiti.

Pogledajte videozapis: Egzoticna salata Recept (Studeni 2019).

Ostavite Komentar