Tekućina Beilis: povijest, video, kuhanje

Baileys je popularno alkoholno piće. Za pisanje "Beyliz", to je pogrešno, morate govoriti i pisati "Beilis", na kraju slova "s".

Popularne opcije koktela

  • U čaši za koktel vrlo pažljivo, na vrhu noža, prelijte tradicionalni Beilis, zatim Irish Cream i Cointreaux. U jednakim dijelovima, na 20 ml. Stavite slamu u čašu i zapalite je. Pijte dok gori.
  • U vrućoj sezoni pripremite koktel za hlađenje i dodajte led Baileysu. U miješalici, pomiješajte liker s ledom, ispostavilo se da je okrepljujuće i osvježavajuće piće. Druga mogućnost: sipati 50 ml Beilisa u čašu s debelim dnom. U staklo se bacaju 3 velike kocke leda.
  • Recept za večeru. U šalicu za kavu ulijte espresso, dodajte Baileys i toplo mlijeko. Vrhunac koktela ukrašen je pjenom i posuto ribanom čokoladom.
  • Baileys se miješa s mlijekom i dodaje se sitno sjeckana ili otrcana banana.
  • Recept za neformalnu zabavu. Gosti mogu ponuditi šalicu kave, umjesto mlijeka ili vrhnja, dodajte Baileys.

Od čega piju?

Piju iz posebnih čaša za piće noću, u obliku vina ili martini čaša, ali mnogo manje, maksimalni volumen je 50 ml. U ovom jelu Baileys je služio u svom čistom obliku. Za koktele uzmite veće čaše, kao za martini.

S kojim se proizvodima Baileys kombinira?

banane

Opcije prikazivanja:

  1. Banane narežite na male komadiće, nanizane na ražanj, poslužite stolu s likerima.
  2. Voćna salata od banane i jagode.
  3. Banana. Banane oguliti, izrezati zajedno. Spoon uklonite dio pulpe kako bi izgledao kao "brod". Kapacitet napuniti naribanim sirom, pomiješati s bananom ili pulpom banana dodati orašaste plodove, prethodno pomiješane s čokoladom.

Sladoled

Kruhne biskvite razbijte na komade, dodajte sjeckane orahe i bobice, pomiješajte s sladoledom i stavite u posudu. Na vrh posipajte naribanu čokoladu ili kakao. Desert idealno nadopunjuje Baileys.

Poslastice za kavu

Liker se kombinira s bilo kojim desertima kave ili tiramisu. Poslužuje se nakon jela.

Kako kuhati Beyliz kod kuće

Kod kuće možete popiti piće kombinirajući mlijeko, kondenzirano mlijeko i viski (konjak ili votka). Nakon što ste ovladali pripremom klasičnog recepta, možete dodatno eksperimentirati dodavanjem raznih sastojaka.

Neki savjetuju da dodate alkohol u kućni liker, ali je bolje da to ne radite, možete pretjerati s tvrđavom i upropastiti piće. Tvrđava nije poželjna za podizanje iznad 17%.

Klasični recept za baileys

sastojci:
  • Bocu votke (0,5 litara) ili viski;
  • Kondenzirano mlijeko - 1 banka;
  • Krema visoke masnoće - 300 grama;
  • Šećer od vanilije - 1 pakiranje (15 grama).
Priprema:
  1. Šlag s vanilinim šećerom. Nakon 10 minuta dodajte kondenzirano mlijeko i ponovno ga istresite. Koristite miješalicu ili miješalicu.
  2. Dodajte votku (viski), promiješajte. Pričekajte sat i pol. Liker je spreman.

Baileys recept s čokoladom

Navedenim sastojcima dodajte 100 grama crne gorke čokolade.

Priprema:
  1. Rastopiti čokoladu u vodenoj kupelji. Krema 5 ili 10 minuta, pobijediti na mikser.
  2. Kremu dodajte rastopljenu čokoladu i kondenzirano mlijeko. Ponovo kucaju.
  3. Ulijte votku ili viski. Promiješati i inzistirati sat i pol.

Da bi piće popilo ukusan okus mente, dok se čokolada izlije na vodenu kupku, bacite nekoliko grančica metvice. Prije miješanja ukloniti metvicu.

Izvorni recept kuće Baileys

sastojci:
  • Vodka (viski) - oko 400 ml;
  • Šećer - trebate 4 žlice.
  • Đumbir i cimet - amater;
  • Šećer od vanilije - 4 standardna paketa;
  • Med - 2 žličice;
  • Masna krema - 750 ml;
  • Kondenzirano mlijeko - 1 banka;
  • Jaje - 2 komada;
  • Instant kava - 3 žličice.
Priprema:
  1. Pripremite tinkturu na temelju votke ili viskija. Miješajte šećer s vodom, stavite u mikrovalnu pećnicu s najvećim kapacitetom. Pričekajte dok šećer ne postane boja karamele.
  2. Dobiveni šećer sipajte u votku, dodajte đumbir, cimet na vrh noža, med, 3 paketića vanilnog šećera.
  3. Držite 5 dana, dobro zapušite bocu, povremeno protresite. Držite u hladnjaku.
  4. Kuhanje pića. Ulijte pola litre lagano ohlađene kreme u posudu za emajliranje, dodajte 2 žumanjka i istresite u jednoličnu konzistenciju.
  5. Dodajte kondenzirano mlijeko i kavu razrijeđenu u vodi, bič.
  6. Dodajte preostalu kremu, ponovno istresite mješalicom.
  7. Vodka tinktura naprezanje, dodati na masu.
  8. Pokrijte preostali paket vanilinog šećera. Posljednji put.
  9. Smjesu držimo u hladnjaku 5 dana. Procijedite i ponovno napunite bocu.

Deblja krema, deblji liker. Što duže inzistira, bogatiji je okus. Kremasti okus stvorit će udobnost u kući, a tvrđava - nevjerojatno primamljiv i senzualan luksuz.

Povijest stvaranja Beilisa

Baileys se pojavio 26. studenog 1974. godine. Otkriće je pomoglo običnoj šansi. 1970. godine, kada je David Dand i njegovi prijatelji odlučili stvoriti nešto posebno među alkoholnim pićima. Irski David Dand skrenuo je pozornost na proizvode koji su slavili Irsku - irsku kremu i irski viski.

On je pomiješao dvije od tih komponenti i ispalo je nevjerojatno ukusno, ali jedan problem je nastao: piće nije imalo stalnu dosljednost. Trebale su 4 godine da se stvori željena dosljednost. Jednog je dana Davidu donijela neočekivanu odluku, a nakon malo oplemenjivanja patentirao je proces proizvodnje alkohola. Liker je dobio ime Baileys, što je povezano s malim pubom Bailey Pub, gdje su se radnici bivšeg Davidova društva voljeli okupljati. Kasnije je David Dand registrirao tvrtku R & A Bailey & Co, koja je predstavljala liker Baileys u Irskoj i svijetu, gdje je odmah dobio svjetsko priznanje, kao i rakiju.

U proizvodnji prirodnih sastojaka koristi se, kombinirajući najbolji irski viski, svježu kremu, proizvedenu u Irskoj, najčišći irski alkohol i prirodne dodatke.

Godine 2005. pojavila su se dva nova okusa - čokolada od mente i kremasti karamel. Trenutno se Baileys prodaje u 170 zemalja, a količina proizvedenih boca je oko 50 milijuna. Do sada se piće proizvodi tamo gdje je nastalo - na periferiji Dublina, u tvornici u vlasništvu Davida Danda.

Pogledajte videozapis: trailer KUHANJE POVIJESTI (Travanj 2020).

Ostavite Komentar