Ukusne božićne salate - 5 korak po korak recepti

Nova godina je kontroverzan odmor u smislu izbornika. Dok neki stavljaju na stol razne tretmane, drugi brzo skromno. Bez obzira na kategoriju i financije, odmor će se održati u svakom slučaju. Barem, na stolu su ukusne novogodišnje salate.

Salata "Mala sirena"

Drugo mjesto u mom rangiranju je salata "Mala sirena". Priprema se za nekoliko minuta.

sastojci:
  • konzervirano morsko kelj - 100 g
  • konzervirani kukuruz - 100 g
  • meso rakova - 100 g
  • jaja - 2 kom.
  • luk - 1 glava
  • lišće salate, majoneza.
Priprema:
  1. U zdjeli srednje veličine pomiješajte kelj i kukuruz.
  2. Dodajte sjeckani luk i meso raka na kockice.
  3. Dodajte isjeckana kuhana jaja miješanim sastojcima i promiješajte.
  4. Ostaje staviti na lišće salate i ukrasiti majonezom.

Rakova salata

Srednju poziciju na ljestvici dao sam salati od rakova. Ne znam hoće li vam se svidjeti ova poslastica, ali moja obitelj je oduševljena time.

sastojci:
  • rak na vratu - 200 g
  • zelena salata - 100 g
  • krumpir - 100 g
  • jaja - 2 kom.
  • cvjetača - 100 g
  • rajčica - 100 g
  • grašak - 50 g
  • mrkva - 50 g
  • preljev od salate i majoneza.
Priprema:
  1. Stavite kancerozne vratove s klještima u ne-oksidirana posuđa, prelijte preljevom za salatu i ostavite četvrtinu sata.
  2. Kuhajte povrće. Kupus, mrkva, rajčica i krumpir narežite na kockice, promiješajte, začinite majonezom i stavite posudu za salatu. Vrh s rakovima.
  3. Stavljanjem zelene salate, rajčica, graška, mrkve i kupusa oko rezultirajućeg slajda.
  4. Za pripremu preljeva za salatu pomiješajte mljevenu papriku, biljno ulje, šećer, ocat, senf, sol i dobro protresite.

Kuhanje videozapisa

Salata "Bullfinch"

Sljedeća salata naziva se "Bullfinch". Čak i njegovo ime odgovara božićnoj temi.

sastojci:
  • kuhani krumpir - 3 kom.
  • luk - 2 glave
  • kuhano pileće meso - 200 g
  • pržene gljive - 200 g
  • 3 kisela krastavca
  • kuhana jaja - 4 kom.
  • majoneza, topljeni sir.
Priprema:
  1. Luk ogulite, ulijte vodom, nasjecite i pržite. Gljive, meso, krastavci narezani na kockice.
  2. Jaja su uredno oguljena. Proteini ostavljaju za posljednji sloj. Ostali sastojci prolaze kroz grublje rende.
  3. Napraviti prvi sloj isjeckanog krumpira tako da izgleda kao ptica. Učinite bolje s mokrim rukama.
  4. Drugi slojevi su položeni na prvi. Redoslijed slojeva: krumpir, luk, piletina, gljive, topljeni sir, žumance i bijelo. Svaki sloj premazan je majonezom.
  5. Za ukrašavanje uzmite bugarski papar i masline. Snefir se može posaditi na grani od krastavca.

Ovdje je tako divan i istovremeno jednostavan recept za ukusnu salatu.

Talijanska salata

Zatvara pet najboljih talijanskih salata.

sastojci:
  • patka dojke - 250 g
  • narančasta - 1 kom.
  • Radiccio salata - 1 kom.
  • grejp - 1 kom.
  • salata od lista - 50 g
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice
  • maslac - žlica
  • maslinovo ulje - 4 žlice. žlice
  • sol i papar
Priprema:
  1. Kuhajte marinadu. U posudi pomiješajte maslinovo ulje s paprom, solju i limunovim sokom. Marinadu uputite oko pola sata i povremeno promiješajte.
  2. Podmažite patke s tom marinadom.
  3. Ogulite voće, uklonite kosti i membrane i izrežite na kriške.
  4. Operite salatu, suhi ručnik i usitnite.
  5. Pržiti ukiseljenu i sjeckanu patku u maslacu na obje strane.
  6. Stavite salatu na posudu, a zatim prelijte. Nakon stavljanja komada grudi, pomiješana s citrusima, i sipati preljev.

Otkrio sam vam 5 svojih tajnih novogodišnjih recepata.

Video recept Herring pod krznenim kaputom i mimozom

Korisni savjeti

Salata - velika prilika za domaćicu da pokaže genijalnost i maštu. Reći ću vam kako sam kuhao nove božićne salate, kako i što zamjenjujem sastojke u slučaju odsutnosti.

  1. Meso peradi izvrsno se kombinira s gljivama, mrkvom i kuhanim krumpirom. Nježni okus mesa nadopunjuju orašasti plodovi, zelena salata i voće: suhe šljive, suhe marelice, ananas, jabuke i naranče. Na temelju tih proizvoda napravit će izvrsnu salatu.
  2. Ako nema mesa peradi, uzmite meso od lignja. Glavna stvar je da se pripremi. Dovoljno je umočiti meso u vruću vodu 15 minuta. Plodovi mora mogu izgubiti okus ako se tijekom kuhanja pretjeraju. Jakobove kapice, škampi i drugi morski život termički se obrađuju za nekoliko minuta.
  3. Izgleda izvrsna jela od svježih listova salate. Istina, ne možete kuhati unaprijed, jer postaju mekani, gube boju i volumen. Ako želite sačuvati vitamine i prezentaciju lišća, rastrgajte ih rukama, a ne rezati nožem.
  4. Ako se lišće ne suši, nakon pranja, protresite ga i stavite na papirnati ručnik četvrt sata. Za to vrijeme isušuju se.
  5. Oblači salate s lišćem i povrćem prije posluživanja.

Postavka novogodišnjeg stola

  • Na novogodišnjem stolu moraju biti prisutna jela od povrća.
  • Razvijte jela od mesa na jastuku listova salate. Za ukrašavanje koristite kuhano povrće.
  • Neka jela pripremaju u novogodišnjem stilu. Na slojevitoj salati možete staviti sat sa strelicama iz povrća.
  • Ako planirate napraviti rusku salatu, stavite je na tanjur s visokim klizačem i stavite koprene ili peršinaste grančice u njega.
  • Salate se mogu postaviti u obliku Djeda Božićnjaka. Djeca iz ovog jela će biti oduševljena, a odraslima će se svidjeti.
  • Želite li na novogodišnji stol poslužiti lijepo i izvorno jelo? Napravite salatu s puretinom u košari od naranče.

Kao što ste vidjeli, haringa pod krznenim kaputom i Olivier ima prekrasnu zamjenu. Ako namjeravate proslaviti Novu godinu na izvoran način, pokušajte se odmaknuti od tradicionalne hrane i kuhati nešto novo.

Pogledajte videozapis: Dekoracija predjela - Ideja (Travanj 2020).

Ostavite Komentar